らーめんじじぃ
続いてこちら〜コール(ヤサイ・ニンニク・アブラ)はすべて普通。まぜそばの少し前に着ら〜スープは熱々なシャバトロ系豚骨醤油。豚の旨味は弱めだが醤油がやさしくサポートしている感じのバランスタイプ。微乳化具合もいい感じで初訪の時とは大違いｗ 今月からスープをブラッシュアップしたようで効果出てる感じ。麺、豚、モヤキャベ、背脂、ニンニクはまぜそば同様〜麺はやっぱりもう少しボイルしたほうがいいかも。ニンニクは普通ではなくマシマシだってばｗｗ 次回は少なめコールを忘れるべからず！！じ〜っくりと味わいつつ完食。ご馳走さまでした。追伸・・・嫁さんは前回訪問後、ここはもう行かないって言ってたのですが、スープブラッシュアップした情報を得て説得した甲斐があったのさ♬ 地元だし応援したいからね！！頑張ってね〜！帰り際店を出る際に排水腐敗臭が鼻についたので改善求む！！！GT清掃とか残材処理とかが原因かと。。。
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まちゃ
（と）
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