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85点
鰹昆布水つけ麺醤油ライム付き[つけ麺/醤油]
中華そば 千乃鶏 志木店（埼玉県志木市）のりりん

「鰹昆布水つけ麺醤油ライム付き」@中華そば 千乃鶏 志木店の写真平日12時に行って並ぶことなく入れました。もう開店時の並びはないですね。
前回は塩を頂きました。今回は醤油。着丼して最初に麺だけを頂きました。つるつるモチモチ感はベストに近い感じ。
さぁつけ汁。一口目、おっ、美味しい。塩よりいいかも。そして食べ続けると、やはりちょっと濃いなぁ。そこでライムを絞ると柑橘が加わりさっぱりになるが、スープのいい出汁を少し殺してしまう感じがしました。
300gをあっという間に完食。途中昆布水をすべて汁に入れましたが、濃いのは濃かった。
美味しいが個人的には塩のがオススメかな

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