Item: 中華そば 千乃鶏 志木店
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

志木にも昆布水のお店

せっかくの休みなのに雨模様で出掛けずに居ると用事の終わった奥さんが帰って来て、まだお昼を食べてないって言うのでお互い気になっていた「千里眼」サンの姉妹店だと言うコチラを初訪問。

オープン当初は行列だったようですが小雨にはなったけど雨模様でランチタイムを過ぎた14時だったので外待ちは無し。入店すると店内待ちの椅子に先客1名とナイスなタイミング。

先ず券売機で食券を購入。
奥さんが（塩）をチョイスしたので自分は（醤油）を。
ライムは1番下の左側に「つけ麺専用トッピング無料」と言うボタンがあるので忘れずにポチリ。
せっかく運転手付きなので一杯やっつけたかったんですがアルコール類の提供は無いんですね、残念w

待ち席に座って待っている間に女性スタッフさんから食券の回収があり、その時に麺量250gか300gかを聞かれるので奥さんは250g、自分は300gでお願い。

その後、待ち席では17～18分程待ちましたが案内されてからは「極太麺の為にお時間かかります」と券売機に表示があるものの直ぐに提供され頂きました。

ちなみに、この日は男女2人づつの4名体制で提供するタイミングをしっかり見ているようですね。
人気の昆布水つけ麺は麺量250gか300gを選べるので300gでお願いしてます。

綺麗な麺線で盛られた平打ち極太ストレート麺ですが昆布水に浸かっていて、がごめ昆布のとろみと花カツオの香りがして艶々していて食欲を誘いますね。
先ずはライムを絞って卓上アイテムの藻塩だけで食べるとコシが強く弾力がありコレは旨いです。
厨房奥に置かれている麺箱から「三河屋製麺」のようですね。

その後、鶏出汁のつけ汁に浸して食べますがチョイと甘みを感じるのは味醂でしょうか？
美味しいけど個人的にはちょっとしょっぱいかなぁ？
奥さんが食べた（塩）の方が丁度良い塩梅で好きな味わいでした。

具は麺側に海苔が1枚。
トッピングの味玉に無料トッピングのカットライム。
つけ汁側にはチャーシューにメンマ、紫玉ねぎ、青ネギです。

チャーシューはブロック状にカットされた肩ロースが2つとコリコリ食感のメンマ。
粗切り紫玉ねぎと青ネギはもう少し欲しいところw
海苔は1枚、味玉は中身の黄身がネットり半熟でウマっ！

美味しい麺なので300gもあっという間に完食。
奥さんも300gにしておけば良かったと言ってました。

最後に温かいスープ割りをお願いしたいところですがスープ割りの提供は無くて昆布水で割れって事で個人的には更に冷たくなるのが嫌なので、そのまま1／3程飲んでご馳走さまでした。

夜の限定で「釜玉油そば」ってのがあり次回はコレだと思ったけアルコール類の提供が無いんじゃ〜わざわざ来るのもねw

お近くの運転手サンが時間取れる様になったら近くで飲んだ〆で来るか？(笑)

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2025年11月10日 06:29投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
池尻大橋店には一度行きましたが、
麺量が多すぎて途中で持て余しちゃいました😅

NORTH | 2025年11月10日 06:52

おはようです。
もう、店に入るとアルコールを欲するんだから（笑）
こんな麺線の、昆布水じゃなくていい、つけ麺が食べたくなってきた！　　

すてぞー | 2025年11月10日 06:59

おはようございます
こちらは千里眼の姉妹店なんですね
系統が全く違うんですね
スープ割りあれば最高でしたね

キング | 2025年11月10日 07:02

おはようです

今年オープンしたお店みたいですね。
まだまだ美味しそうで知らないお店がたくさん有ります。
レビューアーさんのレポで気になるとDMしておきます。
85点は気になりますから千乃鶏さんもDMしておきます。

黄門チャマ | 2025年11月10日 07:09

結局この夏のシーズン中に
昆布水なつけ麺啜らずじまいでしたが
この一杯は麺含めてそそられますね。

千里眼の系列なんですね。

YMK | 2025年11月10日 08:27

お疲れ様デース
地元に楽しみなお店ができましたね〜
昔、つけ麺派だった血
いや、胃袋が騒いできましたw

サラリーメン金太郎 | 2025年11月10日 08:41

おはようございます！

千里眼の系列店が、志木に居を構えたんですねェ～
かなり良さげなんで追随したいけど、駐車場ないのがネックかナ…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年11月10日 08:43

こんにちは。

アルコールの提供なく残念でした。
つけ汁は醤油よりも奥様の塩の方が良さげですね。

glucose | 2025年11月10日 10:07

池尻大橋には行きました
声優でこの麺量ってどうなの？って印象でしたが、かなりお気に入られたようで
太麺の昆布水つけ麺っね面白そうですね

RAMENOID | 2025年11月10日 12:23

こんにちは(^-^)

千里眼ってあの千里眼なのですかぁ...ちょっとイメージが違うかもw
アルコールはないのですね～(^-^;
でも逆に食べてから飲み屋さんに行けば...でもこの量食べてからのおつまみは入るかなぁ？(^▽^;)

みーこ | 2025年11月10日 12:26

どもです。
昆布水もお店により全然違うし
昆布水の第二期に入ってると思います。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月10日 13:25

アルコールが置いてないのは、
アテが外れましたね笑

昆布水つけ麺でもこの様な極太麺なのが、
千里眼の姉妹店らしさでしょうか。

おゆ | 2025年11月10日 13:48

こんにちは^^

池尻大橋で塩つけ麺食べましたよ。
千里眼系だけあって、塩気ガツンなつけ汁と硬派な麺で
結構インパクトありましたね。

としくん | 2025年11月10日 16:30

こんばんは。
太麺の昆布水つけ麺は珍しいですね～
塩の方だったらもっとスコアー上がりそうですね。
釜玉油そばも気になります～

kamepi- | 2025年11月10日 17:08

こんばんはぁ～♪
私も池尻大橋のお店で昆布水つけ麺塩いただきました。
池尻大橋のお店はビールは有りました。
スープ割も温かいスープがありましたが
お店でによって違うのか、変わったのかですね。

mocopapa | 2025年11月10日 19:59

おはようございます。
あれ？自分が行った時はビールのボタンが売り切れになっていましたが、ボタンはあった記憶がありますよ。こちらでは汁そばを頂きました。

麺’s | 2025年11月11日 07:25

＞麺’sサン

　券売機の写真を添付しましたが今はボタンすら無くなってましたｗ

バスの運転手 | 2025年11月11日 07:41

こんにちは。
千里眼さんがこういうブランドを展開するとは驚きですね！言われなかったら千里眼の系列とはだれも気付かなそうです🤣

poti | 2025年11月11日 09:24

こんにちは。

「千里眼」の姉妹店で昆布水！
ウマいに決まってますｗ

太い麺の見た目もタマラナイです＾＾

pvs aka duff | 2025年11月11日 18:17

Hola!
千里眼系統の店ですね　こちらの昆布水評判良いですよね！自分も食べる機会を虎視眈々と狙ってます　冬季も継続提供なんですかね？　
他店でもそうでしたが昆布水つけ麺のスープ割りは熱い出汁スープも選べるといいですよね　寒い日は特に…

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年11月11日 18:22

極太麺の昆布水は珍しいですね。
スープもサラッと口当たりが良さそうなタイプですから、実際のところ細めの麺の方が相性が良さげに思います。そこで敢えて極太麺。替玉千里眼とか細麺だったと思いますから、千里眼やけん極太麺！って事もなさそうですし。
中太くらいの麵も選べれば、より楽しい一杯になる気がしました。