ワンタンに大満足！

10月中旬の夜に訪問．先客8名、後客0名。

3年振り、5度目のこちらへ。
「NAGASHARI」は19:50がラストオーダーらしく、間に合いませんでした。
入って左手に券売機があります。
券売機左上は中華そば600円と安いです。
夜限定の【限定C】鶏濁つけめんは、麺量200〜400gまで同額ですって。
温かいのが食べたかったので、わんたんめんをポチります。

「こちらのカウンター席へどうぞ〜」とご案内。
セルフのお冷で喉を潤します。
先客8名で、小上がりの2名はお酒で盛り上がっています。
店内は男性店主さん、男女店員さん2名の体制。

14分後に着ラー。
スープはあっさり系の鶏ガラスープですが、課長が効いていて旨味が強いです。
以前より補足された旨味が強く感じました。

次に麺を。
麺は平打ち太ストレート麺．
麺肌から鶏油のコクを感じ、ツルモッチリな食感に小麦感のある味わい。
美味しい麺です。
麺量は150gより少し多く感じました。

具はワンタン、メンマ、板海苔、カイワレ、ナルト、ネギです。
ワンタンはパンパンに餡材が詰まったのが6ケ。
ツルッとした薄皮に生姜が香る挽肉から、クワイのシャキシャキもあります。
このワンタンが6ヶは満足度が上がります。
メンマはコリコリ食感。
カイワレはピリッと苦く。

あっという間に完食。
パンパンに餡が詰まったワンタンが印象的な一杯でした。
ご馳走様です。

【総評】
あっさりの鶏スープは旨味が強く、麺も美味しい。
特にパンパンに餡材が詰まったワンタン6ヶは満足度が上がります。

【採点】
83点
（総合41、スープ8、麺9、具9、個性8、接客8）