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「並ラーメン+味たまご+のりトッピング」@くわいの写真先月オープンしたてに1度食べて、また一ヶ月もおかずに食べにいってしまいました。
店内は、清潔な雰囲気の全席カウンター。
オリジナルの暖簾とどんぶりのデザインがセンスの良い。
このおしゃれな感じが女性一人でも入りやすい感じがしました。
肝心なラーメンのお味のほうは、コクのある豚骨醤油なのに後味はあっさりしていて
とても食べやすい。さっぱり系なのにスープの旨みがギュッと凝縮されているので、
いつもは残してしまうスープも完食してしまいました。
家系だと思うんだけど、家系ではない独自の個性が光っています。
そして、なんといっても店主が自らこしらえている自家製麺の歯ざわりがしこしこしていてとてもおいしい。友人が食べていたつけ麺は、とくに麺の旨みが感じられた。
一度食べると、また数日おいて食べたくなるやみつきの味わいです。

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