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「【限定】鴨つけ麺¥1800+鴨ロース(2枚)¥250-」@三馬路 東京店の写真限定なんで先上げします。
前日夜にⅩで確認し食べることに決めていました。
雨上がりの11:40で4名待ちなので、これはチャンスとばかりに接続、私の後も間髪入れずに列が伸びます。
11:50になると1巡目の客が出てきて入れ替わりの着席。
この日は店主に児の木の経験者のお兄さんに一番新しい若手のお兄さんの3名体制.
何時もの真面目なアジアン兄さんがいないので聞いたら遅番らしいです。
何せ開店時間の遅かった三馬路が11:30には開店するキチっとした店に立ち上げた功労者ですから。
事前にチケットを回収してるので提供は早く5分と待たずに御対麺、店主が来て今日はちょっと醤油がきつくなりましたとアナウンスがありましたが舐めてみたけど濃いけどしょっぱくはないです。
麵側には昆布水に浸かった中細麺に鴨ロースを増したので6枚と青菜。
つけ汁側には鴨もも肉と鴨肉のつみれに長ネギ。
菅野製麺製中太面は風味抜群でとろみで橋で持ち上げずらいですがその分だけめちゃ美味しいツルプリ麺。
つけ汁は確かに醤油強めですが、しょっぱさとは無縁な多層的な醤油ダレがまったり感な旨味濃ゆめな感じで、昆布水の麺をくぐらせると北海道産の真昆布の旨味ととろみが加わり調度いい美味しさです。
もちろん鴨の旨味も申し分なく奥底に感じる煮干しや節系の風味と相まってめちゃ美味しいです。
鴨ロースはつけ汁につけて温かくしていただくと油がとろけるように甘くなり美味しさ倍増。
長めな長ネギはもう説明不要なおいしさでツユトロで堪らん旨さ。
岩手産の鴨もも肉は店主は入れたら旨かったと言ってましたがつけ汁の旨味にも寄与してましたね。
鴨肉のつみれは軟骨入りでコリコリ子持ちが良く旨いです。
言わずもがな美味しさですが中盤から加えた和歌山県有田産の山椒がやや濃いめな課も醤油ダレによくマッチし最後まで美味しく頂けました。
麵を名残り惜しく完食し昆布水で割った割スープも9割飲んでFINISH
ご馳走様でした、
1回仕込むと250食分だそうです。
出せない日もあるそうですよ。
醤油がベストなもう1杯を、後1回は食べますよ(笑)

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

定点観測乙です。
なんとも羨ましい限り。

出先から帰社タイミングでの再訪を狙っております(;^_^A

YMK | 2025年10月21日 07:37

ガッチャマンさん おはようございます。
理想のタイミングですね羨ましいです!
昆布水で鴨ロースですかw値段も納得です
ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪

麺スタ | 2025年10月21日 08:18

おはようございます。
鴨口って何?と思ったら、鴨口ースでしたか😆
この限定は素晴らしかったので、
また並びがキツくなるでしょうね。

NORTH | 2025年10月21日 08:20

鴨のつけ麺、メチャ美味しそう
「鴨ロ」って何かと思ったら、「鴨ロース」の略でしたか
アルコールなしで総額2050円は、基本連食の私にはキツいです

RAMENOID | 2025年10月21日 08:21

こんにちは。
ズラリと並んだ鴨チャーシューが圧巻ですね。
濃いめのつけ汁も塩分は然程高くなかったようで、旨味を堪能出来そうです。
当店の記念すべき500レビューでしたね。

ノブ(卒業) | 2025年10月21日 12:08

こんにちは
高得点ですね。
鴨つけにはずれはないですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月21日 12:21

早上げ乙です。
㊗️当店500review
ノブさん、よく気付きましたね。
69reviewは私の鳴龍と同じです。

Chanceあらば狙ってみたいですが、
この後に塩も出ないかなぁ。

おゆ | 2025年10月21日 13:06

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

醤油がキツイやつのほうが自分は好きです。
寧ろ振り切ってくれたほうが好みな気もしますね。
鴨はどうしても可愛らしい印象があるので自分は苦手なんです(心優しき男のため)

ひゃる | 2025年10月21日 13:58

こんにちは。
鴨つけ麺のレポ待ってました!こちらの鴨は汁そばでもつけ麺でもいいので一度は食べてみたいです!「1回仕込むと250食分」とのことで、食べられるかは帰省のタイミング次第ですね!

poti | 2025年10月21日 14:34

こんにちは。

㊗️当店500review②。
やはり鴨と言ったらスープは醤油でしょう。
北関東人は決して濃く感じないと思います。

glucose | 2025年10月21日 17:02

鴨!そしてこのブランド!
いやぁー!たまりませんね!
夜なら麦酒と共にだったでしょうか?
都心にも行きたいです!

2050円ですかーー
勿論こちらのクオリティで、限定ゆえのチャレンジもなのでお値段は関係なくではありますが
ちょっとこのお値段なら経費で切る感じじゃないときちいすわ💦💦
あ、お客様と行けばよいのか!そうします!w

スージーのなのなQ | 2025年10月21日 17:39

こんにちは

限定ゲットおめでとうございます。
鴨、いいですね。
肉増しも250円はありがたいじゃないですか。
裏山です。

ももも | 2025年10月21日 20:01

こんばんは〜
こちらは名店「間違いないっ♪」
でも‥高額ですな〜江戸だから仕方が無いか💦

あひる会長 | 2025年10月21日 20:58

こんばんはぁ~♪
鴨つけ美味しそうですねぇ~~~^^
鴨は醤油ですよね。
この鴨で冷酒の飲みたいですね。
お酒はあったっけ?

mocopapa | 2025年10月21日 22:58

祝500レポ&69
鴨増しとは豪勢ですね~
鴨増したらビールでしょう。

kamepi- | 2025年10月21日 23:02

こんばんわ。

コレは、また豪華な一杯ですね。
今だに行けてない自分ですが毎回の限定に魅力を感じてます。

バスの運転手 | 2025年10月22日 19:54

また食べた一杯です✨

川崎のタッツー | 2025年10月24日 19:11