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マーボー豆腐麺(880円)スープは、ライトで豆板醤の風味が漂う。麺は、しなやかなストレート細麺。多加水で、しっかりとした茹で上げ。具は、ネギ・にら・麻婆豆腐。豆腐は絹ごし使用で、とてもシルキー。この価格は嬉しい。麻婆麺巡り、これにて313杯目となりました。
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
スープは、ライトで豆板醤の風味が漂う。
麺は、しなやかなストレート細麺。多加水で、しっかりとした茹で上げ。
具は、ネギ・にら・麻婆豆腐。豆腐は絹ごし使用で、とてもシルキー。
この価格は嬉しい。
麻婆麺巡り、これにて313杯目となりました。