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10/21 12:00。本店以来10年ぶりに貝がら屋。満席で5人待ち。牡蠣のエグ味がクセになる濃厚なつけ汁。塩味も強めで美味しい。太麺がつけ汁にしっかり絡む。味噌を麺につけてつけ汁に絡めると味の輪郭がすごく際立つ。チャーシューはジューシーで柔らか。本店で牡蠣ラーメン食べた時も衝撃的な美味しさの記憶でしたが、今回も惹きの強い美味しさでした。次回はチャーシュー増し大盛で食べます。
rei
yzim
Ramen of joytoy
GA1
本店以来10年ぶりに貝がら屋。
満席で5人待ち。
牡蠣のエグ味がクセになる濃厚なつけ汁。
塩味も強めで美味しい。
太麺がつけ汁にしっかり絡む。
味噌を麺につけてつけ汁に絡めると
味の輪郭がすごく際立つ。
チャーシューはジューシーで柔らか。
本店で牡蠣ラーメン食べた時も衝撃的な美味しさの記憶でしたが、
今回も惹きの強い美味しさでした。
次回はチャーシュー増し大盛で食べます。