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2025/10/21(火)19:30頃訪問。10名程度の待ちに接続。先週はカレーを頂いたので、今回はチーズカレー。カレーならご飯ってことで、当然ライスもポチッ。スープ：濃厚な魚介豚骨ベースにカレーがしっかりきいていて旨味が半端ない。そこに粉チーズ追加で間違いないのですが、カレーが前面に出ていて存在感は少し弱めかなぁ。チーズがダマになりがちなので、早めに混ぜた方がいいかも。麺：全粒粉入り極太麺。小麦の風味がたって、麺だけ啜って楽しめる。チーズカレースープとの絡みを堪能。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。濃厚チーズカレーに豚バラやほうれん草があわないわけがない。何食べても旨い。豚バラやほうれん草をスープに浸して、ご飯と一緒に食べるとカレー定食っぽくていいですね。最後にスープにご飯をドボンして、完飲、完食。ごちそうさまでした！
jim
jim
先週はカレーを頂いたので、今回はチーズカレー。カレーならご飯ってことで、当然ライスもポチッ。
スープ：濃厚な魚介豚骨ベースにカレーがしっかりきいていて旨味が半端ない。そこに粉チーズ追加で間違いないのですが、カレーが前面に出ていて存在感は少し弱めかなぁ。チーズがダマになりがちなので、早めに混ぜた方がいいかも。
麺：全粒粉入り極太麺。小麦の風味がたって、麺だけ啜って楽しめる。チーズカレースープとの絡みを堪能。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。濃厚チーズカレーに豚バラやほうれん草があわないわけがない。何食べても旨い。
豚バラやほうれん草をスープに浸して、ご飯と一緒に食べるとカレー定食っぽくていいですね。
最後にスープにご飯をドボンして、完飲、完食。
ごちそうさまでした！