Item: 手揉み中華そば 中村
Rating: 88
Author: キング

88点

市原さんに会いにコチラへ
開店前だと外に出てきてくれて話せるので
こちらに来る時には何時もポールです
大体、その時間帯は大宮店の柴田さんも居るので
自分にとってはとても大切な時間です✨

限定は体制が変わってここの所、生姜の醤油のみ
そんな体制は12月からTETSU、一幻、狼煙と
合併されてクリエイト▪️ヌードルズになるらしい
因みに来年、川越に新店舗が出来るんだとか

さて、今日は久しぶりにまぜそば食べましょう
1年振りのまぜそばで前回は狼煙大宮店で食べた後
まぜそば特製の特盛食べていたみたいですね。。。、
連食で特製特盛。。。そりゃー太るわな。。。
という事で大盛りをポチリ

あっ、なんちゃってダイエットでマイナス2キロ😛

さて、麺は手揉みされた平打ちの太麺です
手揉みで縮れ感あるのがまた良いんですよね
麺の程良い弾力がとても心地良く
タレとの絡みも抜群で美味しい麺です

地鶏の慈悲深い上品な味わいの中で
マキシマム濃い卵の旨味がプラスされ
こっさりな美味しいまぜそばになっています

かつて元浦和レッズの10番モーベルグが
このまぜそばをよく食べていた説あるまぜそばです

途中、ブラペや一味、りんご酢で味変しつつ
4種類のチャーシューと共に食べるのは
ちょっとした贅沢の極の様に思えます

チャーシューは鶏、豚の4種類ではありましたが
デフォは1種類だったような気がします
コロチャーも入ってるのも嬉しいところ
どの部位もとても美味しいんですよ
市原さん、ありがとうございます😊

限定無い時にはこのまぜそば！
個人的にはおすすめなんですよね！
特盛があるのもまぜそばだけですし。。。。

狼煙グループの中では異彩の清湯のお店
そんなお店のまぜそば、興味ありません？

とても美味しかったです
このまぜそば特盛で食べなかったのは初めて！
まあ、そんな日があってもよかろうもん

という事でこの日も大満足ぷふぁ

いいね (11)

2025年10月25日 13:32投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 33件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ラーメン屋へ食べに行くでなく、ラーメン屋のご主人に会いに行く。
側から見たら、ラーメンが美味すぎて、ご主人を神扱いにするもの、断られて友達になった。
ってで、正しいでしょうか（笑）
私も、ラーメン屋に限らず、美味しいところは笑顔で「ご馳走様でした」を伝えて、
美味しかったことを態度で送るようにしています。