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「白ちゃんぽん(小)(890円)」@じげもんとん champon style 新高円寺店の写真10/7(火)17:15 前1後2テイクアウト1 

入って右手に券売機。カウンター5席。テーブル2×2。こじんまりした店内。奥に厨房。男性2切り盛り。

小にしたので、麺の量は体感100gほど。ただ具材は小でもまあまああるので、トータル的には丁度良い。白濁したスープは以前食べた時よりも幅のあるコクが感じられ好印象。

麺は軽く縮れた太麺。チャンポンらしいかどのとれた丸麺。歯ごたえはややかため。

具は、もやし。キャベツ。玉ねぎ。かまぼこ。豚肉。野菜類はシャキシャキした歯ごたえを保持したもの。ピンク色の鰹節が面白かった。以前は乗っていなかったような。

麺もスープ量も少ないので、普段完飲しない自分には無理なく飲み干せるのがいい。久しぶりに食べたら以前よりも好印象な一杯だった。

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