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88点
煮干中華蕎麦(¥950) 味玉(¥100)[ラーメン/煮干し]
北千住煮干中華蕎麦 かれん（東京都足立区）№61

「煮干中華蕎麦(¥950) 味玉(¥100)」@北千住煮干中華蕎麦 かれんの写真引き締まった塩味、クリアでバランス良い出汁、コクがあってスッキリしたスープにパツっとした細麺、これ以外、これ以上はない、と思える組合せ。味玉は温かく、丁寧なつくり、完成された煮干中華蕎麦。

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