たまたま歩いていると行列を発見！
えっ？大阪に大勝軒？知らなかった･･･。
思わず行列の最後尾に並んでしまう。

客の出入りの状況から推測するに回転が悪い。
客席数が少ないから？何か原因があるんだろうなぁ。

30分くらい並び店内に入いる。
セルフの水を汲み着席。

注文毎にスープを片手鍋で温めている･･･丁寧である。
テーブルのメニューには麺の茹で時間も記載があり、池袋よりも２～３分少ない。

着席後、間も無くワンタン麺が届く。
白濁している！麺も細目のストレート！大勝軒？

まぁ、各地で大勝軒と看板を上げながら独自の路線へ変わっていく店舗はあるのであえて否定はしないが、池袋の魚介の風味が効いたラーメンを想像している人に取っては違和感がある。

麺：硬め、中太麺より若干細い（1.6㎜パスタのような感じ）、ストレート
スープ：しょうゆ豚骨和風とメニューに記載あり。とろみのある濃厚なスープ。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ

麺の量的にも少な目かな。
関東近郊の大勝軒と思い込んで行かない方がいいと思います。

つけ麺を食べていないので、あと一回は行きたいと思いますが待ち時間がちょっと長い。