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「つけ麺・大盛(1,100円)」@つけ麺 素家の写真□訪問日時□
2025.10.28 13:50

□短評□
・「麺彩房」出身
・神保町駅等からも徒歩圏内
・卓上調味料は魚粉、一味唐辛子、黒胡椒、お酢、りんご甘酢
・その他割り箸、レンゲ、お冷ポット、割スープポットあり
・入口付近にティッシュ、紙エプロンあり
・大盛が同額
・ツルモチウェービーな中太縮れ麺
・とろみのある豚魚つけ汁
・甘味、酸味の塩梅が絶妙で美味
・チャーシュー等の具はつけ汁内にあり、なかなか具沢山
・りんご甘酢は甘味と酸味がより強化される
・この丼顔が好きなら間違いなく好みなはず


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【note】
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【blog】
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