10/30(木)に行ってきました。
今年も第1幕から第3幕まであり、第1も行こうとしたが、無理して行くこともないかなと思い、今回はコラボという形ではあるが、大好きな勝丸が復活するようなので、これは行かねばといったところで、まずは1軒目のこちらだが、並びが3人目と落ち着いている。
中には勝丸の店主がいたね。
回転はそこまでよくはなさそうかな。

こちらのラーメンは、今は亡き目黒の勝丸と大井町にあるいりこ屋のコラボのラーメンで、煮干し系のラーメンを提供するとのこと。
紹介には
「伝説の目黒勝丸の煮干し出汁。
いりこ屋の煮干し出汁のｗスープ。
旨味深みのある醤油スープ。」
とあり、
個人的には大好きであった勝丸と、その味を引き継いだといわれているいりこ屋のコラボということで、どこまで勝丸色が出ているのかが気になるが、大変楽しみな一杯である。
妻と2人だが、ここは夫婦揃った勝丸ということで、いつもはシェアするところ、ここはシェアしないで1人一杯を食べることに。
並びはじめ、待つこと6分ほどでラーメンが提供された。

ということで席に戻り、さっそくいただくことに。
まずは軽くスープから。
煮干しが効いたスープは、勝丸らしさもあるが、どちらかというといりこ屋テイストか？
いりこ屋は食べたことがないからわからないが、勝丸はもう少し豚骨も効いているかな。
でもまあ軽く背脂も浮いていて勝丸風ではあり、美味しいスープだ。
続いて麺だが、太めの激ちぢれ麺。
少し茹で加減が固いかなという気はするが、これもまた勝丸風で美味しい。
具は、チャーシュー、メンマ、のり、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューは3枚入っており、勝丸のあのチャーシューは食べることはできないが、まあ普通に美味しいといったところか。
メンマは極太で固く、こらは勝丸とは違うかな。

それにしてもスープは熱々で、丼はプラだから温めていないわけで、これはなかなかすごいね。
勝丸そのものではないが、勝丸に近いラーメン が食べれ、そういった意味では満足度は高く、またこれが食べたけへばいりこ屋に行けば食べれるのかなという気もしたが、いりこ屋はあまり行かないエリアだけにそこが厳しいが、いりこ屋も食べてみたいかな。
最終的には、少しだけ山形のケンチャン系に近いかなとも思ってしまったが、どうだろうか？