10/30(木)の続いて3杯目。
こちらも妻とシェア。
並びは25人前後といったところで、おそらくここが1番並んでいるかな
こちらのラーメン は、栃木の佐野市にある佐野ラーメンのお店のラーメンで、普段通りのレギュラーメニューを提供しているようだ。
紹介には
「栃木県佐野市のご当地グルメ佐野ラーメンです！
青竹手打ちの手揉み麺にあっさりながらもしっかりとしたコクのある醤油スープが自慢です。
この機会に是非ご賞味下さい。」
とある。
並びはじめ、待つこと17分ほどでラーメン が提供された。

ということで、席に戻りいただいてみる。
まずは軽くスープから。
魚介が効いたスープは、やさしい味で、なかなか美味しい。
何となくノスタルジックなものを感じ、ある意味王道的な感じだね。
麺は太めの縮れ麺。
茹でる前に手揉みしていて、この手揉みが効いていて美味しい。
ただ個人的なイメージか、佐野ラーメンってここまで太かったかなという気はしたが、でも美味しければそれは関係ないね。
具は、チャーシュー、メンマに薬味のネギとシンプルな構成。
チャーシューはバラで、2切入っていたかな。
脂身がトロトロでなかなか美味しい。
メンマはまあ普通。

このまま麺、スープ、具と食べていき、やはりこのラーメンは完成度が高いと改めて感じ、機会があったら実店舗でも食べてみたいなと思った。
佐野ラーメン も色々と人気店があるが、やはり麺が美味しいよね。
満足度が高い一杯であった。