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コメント
こんにちは♪
博多発のお店なんですね。
それにしても凄い人気にビックリです。
NORTH | 2025年11月1日 16:18こんばんはぁ～♪
博多一双の関東進出店なんですね。
博多の有名店はもっと関東に出てきてほしいですよね。
ここはフードコートなので本店とは異なる仕様なんですね。
本場の味も東京で食べたいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2025年11月1日 18:55こんにちは
店名が気になって、頭に残っていましたが
博多一双さんの出店でしたか。
フードコートでいただけるのはいいですね。
コーラ？が気になりました。
ももも | 2025年11月1日 18:59こんばんは
初レポおめでとうございます㊗️
こちらは新店舗なんですね
ソフトドリンクサービスは有難い！
烏龍茶は油分分解するのでダイエットポイント！
こちらはフードコート仕様で誰にでも食べやすいやつですね
キング | 2025年11月1日 20:09こんばんは。
こちらTVでも紹介されていて気になってました！一双の本店はパンチがあってすごく好きな味でしたが、こちらはだいぶ万人受けする感じになってすですね！
poti | 2025年11月1日 20:54こんにちは。
ららぽーとTOKYO-BAYは先日お嬢の付き添いで行きましたよ。
一双の支店だとすると期待もてますね。
豚骨博士の評価を聞いてみたいです。
glucose | 2025年11月1日 22:32あ、初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
glucose | 2025年11月1日 22:33どもです。
またまたあ、焼酎の烏龍茶割りですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月1日 22:33初レポ乙です
博多一双さんの支店が船橋に？
本店だって、万人が美味しいと思うんじゃないでしょうか
でもその対極とのこと
行くならハードル下げて
RAMENOID | 2025年11月1日 22:56おはようございます。
新店レポお疲れ様でした。
東京ベイはたまに行くのでそのときに
とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月2日 06:17さすが商業施設はオープン日は並び凄そう笑
泡ブク苦手ですがこれも結構泡立ってますね😂
それとここセントラルキッチンと思いきやしっかりと作ってるんですね
右京 | 2025年11月2日 07:56最近知ったんですが、すぎ本って営業権を売却してたそうですね。
やけん、東京駅そばとかに出店したり出来た訳で。全然知りませんでした。
今後はラーメン店も資本下に入る動きが加速するのかも知れませんね。
あ、一双は確か借り入れで賄って、一幸舎のサポートを受けながら自分らで経営してたと思います！ ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月2日 08:41こんにちは。
初レポーです。
やはり本店に行ってみたいですね。
kamepi- | 2025年11月2日 09:30どもです！
このような所に一双が！！
そして、本店とは対極なんですね
通りで脂泡がないと思いました
ファクトリーなスープに見えましたが炊いてるんすね
さぴお | 2025年11月2日 11:46初レポ乙＆おめでとうございます。
本店と比較出来る経験値、流石です。
杉本が此方にもは意外でした。
おゆ | 2025年11月2日 11:48こんにちわ。
初レポお疲れ様です。
「一双」サンといったら、やっぱり泡系豚骨のイメージですが、なるほどそう言う事なんですね。
お店の想像通りにウケると良いですけどね。
ちなみにコメント貰った「町〇商店」サンですがわざわざ食べに行かなくても良いと思いますが、
何処の店舗も通しの営業で使い勝手は良いんで意外と行っちゃうんですよね。
バスの運転手 | 2025年11月3日 12:04
[注文方法] レジにて注文、先払い（フードコート）
[メニュー] 博多豚骨ラーメン
[価格] 900円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 極細麺（100g強位）
[トッピング] チャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ
[卓上] （受付脇に）コショウ、ゴマ、酢、刻み生姜、餃子のタレ
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12942450183.html
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ららぽーとTOKYO-BAY北館のグランドオープン日。
ワールドシリーズは移動日だし、混雑覚悟で行ってみるか。
「博多一双」は以前本店で泡系豚骨をいただいたが、その新業態として関東初上陸。
店名の「Issou nossi」は、逆さ文字的な造語らしい。
10時50分着、もうオープン済みで、注文待ち列が15名ほど。
並びの「白樺山荘」、「すぎ本」を凌ぐダントツ人気だね。
注文まで15分弱、例によってブザーを受け取る。
麺の硬さは普通で。
オープンサービス？ソフトドリンクが無料らしいので、ウーロン茶をいただくことにする。
スタッフ7名がおおわらわだが、チャーハンや餃子も有るから、慣れるまでしんどいだろう。
おっと、そんなことよりフードコートの座確が大問題。
3分ほどウロウロして漸く空席ゲットしたと思ったら、その3分後にはブザーが鳴動。
あっ！ 受け取り後に味変アイテム取るの忘れた💦
まぁ後にするか。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12942450183-15707187675.html
■ 博多豚骨ラーメン
スープは店舗炊きらしい。
濃厚寄りだが本店ほどではなく、トレードマークの泡ブクや骨粉のざらつきもほぼナッシング。
イメージとの違いにあれ？となるが、豚骨とタレ味のバランス良く中々美味しい。
塩比率高そうな味わいで醤油感薄め。
なるほど、フードコート仕様の新業態スープね。
一般的には、むしろこの仕様が受けるに違いない。
麺は製麺屋慶史製の極細ストレート。
博多王道のパツパツ低加水麺だが、普通茹でだと軽いムギュプツ食感。
途中で調味料取って帰ってもそうダレず、中々良好だ。
バリカタにしたらこうは行かないだろう。
トピは博多らしい面子で、いずれも手抜かりない。
2枚のバラチャーシューはペラ系だが、食感バランス良くタレ味も染みて美味しいね。
途中でお盆ごと持って受付に出向き、コショウ、ゴマ、刻み生姜を投下。
生姜は色は付いていないが、味わいは紅生姜に近い感じかな。
ニンニクが無いのが非常に残念。
もうひとつ、受付にアイテムを取る容器が置いてあると有難い。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12942450183-15707187712.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12942450183-15707187717.html
■ 感想など
信頼出来るネット情報によれば、店名の逆さ文字は従来の一双のラーメンの対極を表しているとか。
すなわち万人に好まれるラーメンを目指しているらしい。
なるほど。
本店の泡系豚骨をご存知の方は、そのイメージを引きずらない方が良いだろう。
美味しい豚骨ラーメンである。
ご馳走様でした。
オープンおめでとうございました㊗️