「麺屋らいこう」の姉妹店の刈谷市一ツ木町にある「つけ麺らいこう」に初訪問。
気になってたお店だから来れて良かった♪( ´θ｀)ノ

お店に入るといきなり「車どこに停めました？」と聞かれます（笑）
ランニングで来たので車はなし（笑）

さて、券売機で
定番の特製つけ麺（全部のせ）を注文しました。
あー、たまご雑炊は売り切れだ…残念。

券売機で食券を購入後、おおよそ15〜20分待ってカウンターへ。
夜に来店しましたが混雑してますが、回転自体は速い印象でした。

つけ汁はグツグツと熱々の状態で提供され、冷えた麺との「緩急ある組み合わせ」が非常に好印象。スープは魚介×野菜ベースのベジポタ系で、コク深く濃厚なのに後味は重すぎない絶妙なバランス。

太麺の食べ応えともちもちの歯ごたえがあり、チャーシューは分厚く、味玉やもやしなどと一緒に食べると具材の存在感も満足。熱々のつけ汁が麺と具によって徐々に冷やされ、終盤にはまろやかな温度帯になって再び味わいが変化しました。
麺屋らいこうと変わぬ美味しい味♪


以上、ごちそうさまでした♪