2025.11.02（日）晴れ　初訪問　11:01入店　先客5 後客3　11:18提供

親戚に連れられて訪問です。
入店して空いている小上がり席に着席。
すぐに女将さんからお冷やが置かれます。
みそらーめんがオススメとの事で「みそらーめん」を口頭で注文。
お店は店主さんと女将さんのお二人で切り盛り。
卓上の調味料は醤油・酢・ラー油・おろしにんにく・七味唐辛子が完備。
壁にはプロレスラーのサインが8枚ほど貼ってありました。（店主さんの趣味？）
また、店内のBGMにはオアシスの楽曲が流れる。
待つ事、約16分程で提供されました。

麺は黄色くやや縮れのある極太麺。
茹で加減は固め。
噛むと歯ごたえがあり、食感がとても良かったです。

具材：チャーシュー×2・モヤシ・人参・玉葱・刻み長ネギ

チャーシューは豚バラの煮豚タイプ。
味付けは塩？
柔らかい肉質で脂身がジューシーで美味。
モヤシ、人参、玉葱は炒めてから、スープを投入して味付けをして仕上げる。
北海道式みそらーめん的な作りでしょうか？
しっかりと熱が通されて食べ易い。
野菜の量は適量。
刻み長ネギは輪切りにされ最後にトッピング。
シャリシャリしてネギの風味がスープに合います。

スープはみそ味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物で構成。
旨味がしっかりと利いてます。
深みもありますね〜
味噌の風味がしっかりと感じられるが、塩分の尖りはなく飲み易いです。
油分は丁度良い塩梅。

途中で七味唐辛子とおろしニンニクを投入。
唐辛子の辛味とニンニクの風味がスープと相性が良かったです。
美味しく麺と具材を完食。
スープも美味しかったので完飲してしまいました。
女将さんに会計を済ませて退店です。

総評
麺は食感がとても良かったです。
具材は及第点。
スープは旨味、味噌のバランスが取れた仕上がりで良かったです。
女将さんの接客はとても丁寧な対応でした。
店内は綺麗で清潔感があり、居心地が良かったです。
御馳走様でした！！