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「ラーメン(大盛)」@中華そばの店 みのひの写真平日14:10到着!
食券(現金のみ)を購入して、店内待ち2名に接続。
店内はカウンターのみ9席。

14:28着丼!
スープは魚介豚骨で、鯖節から魚介が強く感じられる。結構シャバシャバスープで、魚介がキラキラしてる。野菜は一切使わずに、水と骨だけでとった魚介豚骨はスープ表面に鯖香油がかけられていて旨味をしっかり感じる!

麺はモチモチの中太麺。大盛だと350gあって食べ応え抜群。味変しないとちょっと単調なので、辛味(100円)でアクセントを加えて完食!!
チャーシューはしっかり柔らかくて燻製の感じもいい!!めっちゃ美味い。

この味付けならラーメンよりつけ麺がいいかもー。次回はつけ麺か、鯖油の油そばとか食べてみたい!!ご馳走様でした!

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