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丿貫、本当に好きな店なので昔は週1で行っていました。セメント系煮干しの店は結構ありますが、セメント系魚介(煮干以外)は中々無いので頼むなら限定派です。限定のギャンブル性も好き。スープ：丿貫系列以外でしかお目にかかれないドロッドロのスープ。エグミもやや感じる蟹のスープ、はあ、美味しい。塩辛いですがこれは寿司につける醤油みたいなものです。麺：パツパツ麺ほどではありませんがやや固めの細麺。チャーシュー：しっとり低温調理系。好きすぎる。ジトッコシャンピニオンクリームのあえ玉(宮崎産地頭鶏/マッシュルーム/生クリーム)ですが、個人的にめちゃくちゃ好きな味でした。パスタのソースに近く感じました。ラーメンより好き。和え玉、大抵はそのまま食べるほうが好きなんですよね。スープに入れると強すぎる風味に上書きされてしまうので……ごちそうさまでした♪
モモンガ
yzim
みみたぶ
いったく
NoonNoodle
ぼうし
限定のギャンブル性も好き。
スープ：丿貫系列以外でしかお目にかかれないドロッドロのスープ。エグミもやや感じる蟹のスープ、はあ、美味しい。塩辛いですがこれは寿司につける醤油みたいなものです。
麺：パツパツ麺ほどではありませんがやや固めの細麺。
チャーシュー：しっとり低温調理系。好きすぎる。
ジトッコシャンピニオンクリームのあえ玉(宮崎産地頭鶏/マッシュルーム/生クリーム)ですが、個人的にめちゃくちゃ好きな味でした。パスタのソースに近く感じました。ラーメンより好き。
和え玉、大抵はそのまま食べるほうが好きなんですよね。スープに入れると強すぎる風味に上書きされてしまうので……
ごちそうさまでした♪