@オーダー
・肉めん ¥1050
・玉(生玉子) ¥90
・まさお(うずら3個) ¥50
・コール…全部で！
　※無料トピ…天カス、カラミ
　　(特製スタミナ辛味)、ニンニク、
　　ショウガ
@並び…平日 20:40 店内🈵 外並び5人
@注文方法…
　先に食券を買ってから最後尾に接続
@待ち時間…着席まで15分 配膳+7分

富士丸系で旨かったNo.11さんの3号店　11月1日❗️にオープンしたばかりの新店　

朝営業ver.の「すず気」さん伝授のメニューを提供という事で…どんな一杯なのか！？楽しみ！
遅い時間ならあまり並ばないだろうと仕事帰りに突撃

並び５人は想定内　先に食券の為店内へ　え？肉めしもライスも品切れ⁉️
すると厨房から「すみません、ライスは先程切らしちゃいまして…」
残念😢

店頭に設置された椅子に座る　椅子の数にも拘り11席‼️

カウンター着席　4人掛けテーブルもある　男性のツーオペ　女性店長と噂を聞いていたが不在？

コールを終えたら直ぐに配膳
小振りな丼器にモリモリの一杯が登場　山頂にはナルト…正にNo.11‼️

▪️スープ
和出汁の醤油スープ

▪️麺
極太平打ちの多加水麺　

▪️トピ
無料トピ… 天カス、カラミ(特製スタミナ辛味)、
　ニンニク、ショウガ
有料トピ…まさお(うずら3個)、玉(生玉子)

▪️肉
豚バラ肉

おお！？予想に反して和出汁！鰹香る甘いカエシのスープで油っぽさは皆無であっさり　クリアな清湯で蕎麦うどんの汁に近い

麺は硬めでワシゴワでモチモチで小麦の風味は濃厚　かんすいはあまり感じない麺はうどんに近しい　天カスのサクジュワ食感が合う！

この麺とスープの組み合わせ、食べた事があるぞ？　そう、「武蔵野うどんの肉汁うどん」を想起させる

まさおが1個テーブルを転がる🌀

甘辛く煮込まれた豚バラ肉は麺やライスとの相性抜群！　ライスを食べるなら肉めん肉ましにする事をオススメ　ライス食べたかったー
スキヤキも超最強‼️

後半は無料トピを混ぜながら食べていく　カラミはスープの印象をガラリと変えるので終盤がいいかも

濃いめの味付けではあるがアブラが無い為、終始あっさりと食べられる

ご馳走様

あっさり和風の新しい二郎系？
期待からは外れたが、これから流行るのかなぁ。。朝ラーならいいかも