ユー坊
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
モオカSL
コメント
どもです！
＞野菜炒めの仕上がりでライスが欲しくなる味付けで
＝＞これ、いいですねぇ～
なかなかのボリューム感のようで、
かなり腹をすかして、がっつきたいとこです。
YMK | 2009年8月19日 14:41まいど～
野菜はさっと炒めてあり、肉も厚くて美味そうでないですかぁ！
塩分のパンチが効いているのもいいなぁ。
＞野菜炒めの仕上がりでライスが欲しくなる味付け
ライスは必須やでぇ（笑）
てつ | 2009年8月19日 14:57どうもです!!
いやぁ～なかなかのビジュアルじゃないですかｗ
パサ気味のようですが、肉厚具合にそそられています!!
ライトヘビーならばまずまずのパンチ力ですね～
泉 | 2009年8月19日 16:11こんちは！
ライス、欲しいですね～。
でもかなりのボリュームみたいで・・。ちょうど良かったですね。
ここと「豚と節家」は早めに訪問しなくてはいけませんね！
ひでくん | 2009年8月19日 16:36毎度～
タイトルと麺量の件みると割高感あるけど、
写真とドロンジョ感からすると割安なメニューやね～ｗ
個人的にはかなり好みのつけ麺と見ましたぉ～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年8月19日 20:06どうもです
豚は炙ってあるんですかね。そんでもって野菜は炒め。
こういう見た目の奴だと大抵茹で野菜で味気ないですが
味もついていて良さそうですね。
UNIA。 | 2009年8月20日 09:02コメントありがとうございます。
＞YMKさん
炒めたヤサイは茹でたヤサイと違ってストマックにドッスンドッスンきましたわ～（汗）
細麺のつけ麺でしたが旨かったですよｗ
＞てつ先輩
ライスが欲しくなる１杯ですよ～
次回は普通盛りでライスにしようかなぁｗ
＞泉さん
炒めたヤサイは茨城大勝軒を思い出すビジュアルでした（笑）
細麺ながら堪能できる１杯でしたよｗ
＞ひでくんくん
此方の裏手には”元助”がありますので先ずは元助をお薦めします。
そして、”豚と節家”の比較をして欲しいですなぁｗ
あぁ！”元助”と連食してもいいんだよ～ｗｗｗ
＞池上はん
塩分が強かったのでカテゴリーは塩豚骨にしたんよぉ～
ドロンジョのスープにパンチが効いた塩は旨かったどぉｗ
これで中太麺やったら最高なんよねぇ～
ユー坊 | 2009年8月21日 15:00コメントありがとうございます。
＞ウニアしゃん。
茨城大勝軒を思い出すメニューでちょっとテンションが上がりましたよｗ
ヤサイ多めもあって炒めるとボリーミーやねぇ～ 腹パンパン！
店主のサービスに感謝です！
ユー坊 | 2009年8月21日 15:02こんにちは
ここも以前行ったことがありますが、当時はCPが悪かったという印象が強かったです。。
改善されたんでしょうね～
特にチャーシューは変わりましたね。おいしそうです＾＾
家から近いので歩いて食べに行きます！
ぎちゃま（기차마） | 2009年8月25日 13:38コメントありがとうございます。
＞ぎちゃま（기차마）さん
塩分過多のつけ汁ですがドロッとした粘度で私的には良かったです。
麺も細麺ながら相性は良いと思います。
ユー坊 | 2009年8月26日 15:11まいど～
２倍でも240ｇって少なそうに思えるけど、結構食べ応えありそうやね～
チャーシューは脂身が60％ぐらいに見えるんやけど？ｗｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年8月29日 21:34ジンたん、コメントありがとうございます。
＞２倍でも240ｇって少なそうに思えるけど、結構食べ応えありそうやね～
細い分食べ応えのある量やったよぉ～
つけ汁が良かったんで太麺で食べたら好印象やねぇ～ｗｗｗ
＞チャーシューは脂身が60％ぐらいに見えるんやけど？ｗｗ
そうやねぇ～あまり気にならへんかったなぁ～
いいんだよ～～～
ユー坊 | 2009年9月7日 12:30
所用で近くに来たので以前から気になっていた此方にお邪魔してきました。
カウンターに着席して“野菜ニンニクつけ麺”を麺２倍でお願いしました。
並盛は１２０ｇで１．５倍の１８０ｇは無料で２倍の２４０ｇになると７０円増しになります。
野菜！？というわけで“駄目もとで多め”をお願いして見ると快諾を得る事が出来ましたｗ（店主に感謝です！）
野菜は中華鍋で軽く炒めて塩・胡椒で味付けをして水道水で〆た麺の上に載せて完成です。
スープはかなり粘度があるライトヘビー級クラスです。
豚骨臭はありませんが出汁がしっかりしたスープに醤油タレも入っているようですが塩の塩分の方が先行している“塩豚骨”のような仕上がりです。粘度あるスープに塩分のパンチが効いた旨いつけ汁です。アクセントとしてニンニクチップが入っているので相性と印象が良いです。
麺を引き摺り出すのに少し野菜を成敗する必要があります。野菜はモヤシを中心にキャベツ・ニンジン・タマネギなどを高温でパリッと炒めているので素のまま食べても美味しく、塩分が高めのつけ汁に浸して食べも相性は良いです。塩・胡椒で味付けをしてあるのであまり浸し過ぎると塩っぱく感じますので注意は必要です。
野菜炒めの仕上がりでライスが欲しくなる味付けで、量は登山という程ではありませんが食べ応えが十分な量で炒め野菜のため満腹中枢も刺激されます。次回は野菜多めで麺普通のライス付きの方が良さそうです（笑）
麺は細く軽いちぢれタイプで博多麺の太さと変わりありません。珍しく“縮れ”ているのが印象を良くします。
水道水で〆た細ちぢれ麺はボソッとした食感は無くプリッとした食感も見受けられます。つけ汁との相性も良く細麺としては印象が良い“つけ麺”です。麺量は２４０ｇということで２倍にしましたが細麺のため量が多いです（汗）
具は炒めた野菜と炙ったバラチャーシューが３枚・貝割れ・青ネギ、香ばしいチャーシューは厚切りで少しパサパサしていたのでつけ汁に浸して食べると印象も良くなり歯応えも十分です。
完食。思ったより重厚感のある１杯で満腹中枢はレッドゾーンになってしまいました。
スープ割は飲む自信がないため自重してご馳走様です。
８０点という大台には届きませんが私的には印象の良いつけ麺でしたので次回は違ったつけ麺を食べに再訪したいですｗ