10/28　この日は販促をお休みしてデータ整理の日、午前の作業を終えたら駅前まで出てお昼ご飯。あれこれ考えましたがメニューコンプはしているコチラにしました、11:40過ぎに引戸から中を覗くと空きがあったのでそのまま入店。奥の券売機で中華そば・塩を買い「麺少なめで」と食券を渡します、麺少なめサービスの烏龍茶ももちろんお願いして空いている席につきます。配膳前の方もいたので次のロット、8分ほどでで高台に着丼でパチリと撮っていただきます。

でっかいチャーシューは変わらず、板海苔・メンマ・ネギに色濃いめの塩スープには少しの油膜も見えます。チャーシューを少しずらして麺から啜っていきましょう、前にも書きましたが元々の並の麺量は250gで「少なめ」にしても多分180gはあるでしょう。この中太ボコモチの麺が美味いので啜りが進みます、そして咀嚼からの喉送りが嬉しいですね。ガングロメンマを挟み、板海苔で麺を巻きながら半分ほど麺を消化したらでっかいチャーシューに噛りつきます。肉にはあまり興味ない私でも食べ応えのあるチャーシューは美味しいです、そこそこ齧ったら麺を巻いてチャーシュー終了。残りの麺を啜りきり、ネギを追いながらスープは7割ほど飲んでごちそうさま。