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続いてこちら〜味噌と同時に着ら～。スープは熱々なシャバユル系鶏塩。マッタリとした口当たりで尖りなどはなく甘味先行でやや諄さも感じてしまう味わい。鶏油もやや多めかな〜こう少しキレというかすっきりしたら嗜好に合いそうな気がするぅ～麺は中太平打ちウェ～ヴィ～加水やや高め。茹で加減ややカタメ。スープとも馴染んで小麦感もまずまず。豚モモ、メンマ、葱は味噌同様なので割愛。カイワレはピリッと感～餃子を合間に挟みつつジンワリと完食完飲～シェア～で～ご馳走さまでした。
まいど〜 あまり特徴が無さそうな鶏スープやね〜 やっぱ煮干やろか？
こんばんは 味噌バターと比べてしまうと もうちょっとな感じでしょうかね スッキリ感があった方が好みな感じですね
おはようございます。 こちらは味噌が良さそうですね！季節的にも今なら自然と味噌を選びそうです＾＾
らーめんじじぃ
続いてこちら〜味噌と同時に着ら～。スープは熱々なシャバユル系鶏塩。マッタリとした口当たりで尖りなどはなく甘味先行でやや諄さも感じてしまう味わい。鶏油もやや多めかな〜こう少しキレというかすっきりしたら嗜好に合いそうな気がするぅ～麺は中太平打ちウェ～ヴィ～加水やや高め。茹で加減ややカタメ。スープとも馴染んで小麦感もまずまず。豚モモ、メンマ、葱は味噌同様なので割愛。カイワレはピリッと感～餃子を合間に挟みつつジンワリと完食完飲～シェア～で～ご馳走さまでした。
らーめんじじぃ
