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「裏 醤油らーめん800円」@とんこつらーめん 頑々坊子の写真2009 8.19 12:10 店内ほぼ満 初訪問

ネット情報で裏を提供してるとのコトなのでコチラへ

表食ってないけどとりあえず券売機右下の裏ボタンをポチ。

スープは表面油が1㎝弱浮かんでいる、動物6.5魚3.5な感じの粘度&濃度が並な豚骨魚介味。魚は粉で、二ボ>カツオ>サバのザラ度高目。塩分濃度は丁度良くまずまず。

麺は中中太のほぼストのツルムチ、若干カタメでなかなか。ツケと同タイプかな?麺量200g位。

具のチャー2枚は薄切りだが程よく肉感がありまずまず。味玉はトロジェリータイプだが味入れ過ぎ&甘過ぎ&酒っぽいでイマイチ。メンマもショキショキだが甘~で普通。
2種の白青ネギは清涼感があって必須。フライドガーリック&オニオン?は悪くはないが別皿提供のがよい。

う~ん、油多いが見た目よりも食べやすい豚骨魚介でワルくわないがヨクもなくフトゥ~~~w
後半ガーリック味が侵略して来て魚が飛んでチェンジオブぺース、でもナイ方が好みw
ちなみに裏濃厚味噌、裏海老塩もあるので気が向いた方はどうぞ~~
デフォ味噌のがよさげだけど、どないやろ~~~w

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

ここは店名がなんとなく嫌でスルーしちょりました。
頑固な坊主が作ったらーめんなんぞ食いたくないからね~(笑)

油多めでフライド~も多め、かなりしつこくなりそうだけど
そうでもないみたいで~不思議、油の質が良いのかな。
それにしても油は多めのようなんで、味噌で中和したほうがよさそうですね。

kouhei | 2009年8月19日 20:20

毎度~

家からそう遠くないんやけど、なかなか行く気が起きん店なんよね~w

つうか、メニューボタンがあって、なんで「裏」やねんw
男子が、「裏」に弱いところを責めたんか?

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年8月19日 20:26

こんにちわ~

家からそう遠くないんやけど、なかなか行く気が起きん店なんよね~w2

つうか、メニューボタンがあって、なんで「裏」やねんw2
まるで、「らあめん花月嵐」みたいww

確かに、フライドガーリック&オニオンが別のほうが美味そうですね~

Nori | 2009年8月21日 10:14

>kouheiさんまいど~

そうなんすよ~
アブラーのわりにはそこまでモタレナイ仕様でしたね~w

ちなみにキッチンはお弟子さんに任せてガンガンハゲ店主さんは、店の前で呼び込みしてましたよ~w



>先輩まいど~

ぶっちゃけボタンがないと、オーダー率0なんちゃうの~w

>男子が、「裏」に弱いところを責めたんか?
確かに800円で一瞬怯んだけど、性っで押しちゃったかも~~w
いいんだよ~~~w

ゲッタマ | 2009年8月23日 05:14

>ノリさんまいど~

ぶっちゃけスルーでええんやど、
ペンギンさんの味噌は食うてもええかもね~~
でも千葉駅周辺なら選択肢イパーイあるからw

ゲッタマ | 2009年8月23日 05:28