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「油そば」@GURU GURU SIROHEBI NOODLE 研究所の写真ちょっと用事の前に訪問

今回の油そば、イメージは珍珍亭と宝華とのこと
武蔵野三大油そばの2店
三幸のイメージではないようです

麺は、勿論、自家製太麺
モチモチ
うどん打ち的に打っているそうです

タレ、油を和えて、麺を啜る
麺の太さは異なるものの、珍珍亭のイメージに納得
宝華スタイルではないように思いましたが、スープ的なタレだったのかも
いや、スープが付くところかも笑

200gを減らすかどうか悩んだのですが、店主さんのひと言で普通に食べて良かった~と思ったりしながら完食

ご馳走様でした

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