続いて”ちゃん”シリーズのこちらへ！
何と酒田本店の近くに実家があるというのに････こちらがケンチャン初来店です＾＾；
山形のラーメン本を見ていて、この一杯の写真（麺）を見た時、ビビッと「コイツを食わねば」と思った次第で、必ず行こうと思ってました。


具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。

スープは「金ちゃん」に劣らず、ガラ系のワタクシの舌には親しんだ味で、インパクトある特徴は無いのが特徴。（これはトータルの相性や完成度が素晴らしい「金ちゃん」同様。）
酒田の様に魚介が主張しすぎず、バランスが良いです。
表面の油も適量かと思います。

さて！　気になって仕方がなかった麺。
ん～～、ナイス。平らで写真で見たそのままの縮れ方してます。
堪らないです、この見た目＾＾
食感は、投入時にボソボソ⇒モチモチが素晴らしいです。
佐野の様なピロピロ麺じゃなく、しっかり色を持ったビロビロ麺とでも言いましょうか。

何より麺好きのワタクシ、麺のインパクトがナイスで、ここまで点数が伸びてしまいました～。
それと、それだけではなくトータルでの一杯としてみても違和感無く良かったのもその要因か。又食べたいの一言です。
麺でビックリしたのは、山形では「ラーメン工房　麺家」に続いて２軒目でした。

いやぁ～、こちらは「金ちゃん」以上にお客さんが入ってきます････地元の皆さんの味覚にも当然受け入れられており、嬉しくなった茨城ラーメン発展願い人でありました～。
「ケンチャン」「金ちゃん」「修ちゃん」の集まるここらに別荘欲しいなぁ～（笑）････