Item: ケンチャンラーメン 山形
Rating: 70
Author: 幽霊座

70点

開店前から行列ができる有名店。
メニューは中華そばがメイン。盛りは多く、普通盛りでも一般店の大盛り程度ある。味つけとあぶらの量や、脂身ありなしが選べるが、初めて食べる場合は小盛りにして、あとは普通を選択しておけば失敗がない。

スープは魚介系の醤油。味付けは普通でもかなり濃い目。麺は極太麺で、これがケンチャンラーメンのトレードマークになっている。

極太麺に絡ませるために、濃い目の味付けなので、好き嫌いが分かれるところ。ハマる人はハマる味だと思う。