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「虎之介つけめん(スープ:酸味とニンニクのきいたさっぱり味)」@麺屋 虎之助の写真ちいさなコンロでつけダレを沸騰させたあと、火を止めてから麺を食べるシステム。
ごはんは無料サービス。

食べ始めはかなり熱くなっているので、麺のつけすぎ注意。

魚介豚骨とは逆に、すこし薄味。ニンニクは効いている。

太麺だとタレが絡みきらず、また薄くなってしまった。

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