NOODLEパドルさんへ訪問です。
移転後の初訪問です。
前店舗の雨除けが落ちてから、行ってませんので久々の訪問でしょうか。
川崎から自由が丘までチャリっと爆走して、お店を探します。
駐輪場がなかなか無くて、成城石井の駐輪場を見つけてピットインします。
前レビューの麺スタさんも迷走されたようで、お店が見つかりません。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)⁇
RDBの地図が位置が違うようで、私も迷走してしまい、店の外観写真を見ながら辺りをグルグル回って見つけました。
C=(^◇^ ; ｱﾘﾏｼﾀ!
通りがひとつずれてるのと、もう少し駅から離れた場所でしたね。

19:35 入店
外並びはありません。
先客は6名
券売機は現金オンリー。
オーダーは「特製淡麗煮干しラーメン¥1,500」をお願いしました。麺は選択性で細麺と手もみ麺の２択で、店員さんからは煮干しは細麺、生姜は手もみを勧められましたが、天邪鬼発動で手もみ麺を選択しました。
着丼を待ちます。
店内はカウンターが９席
厨房は店主と店員さんが2名の3名体制。
卓上アイテムはホワイトペッパー、一味唐辛子、昆布酢、おろしニンニクが置いてあります。

19:44 着丼
トッピングは三元豚を使用した炭焼き豚ロース２枚、雲呑2個、味玉、刻み玉葱、海苔、三つ葉が盛られており、豪勢でございます。
蘊蓄では、スープは煮干し昆布を軸に抽出した芳醇な風味の淡麗スープとの事ですが、醤油ダレがキリリとエッジ強め主体で、豚も合わせてるせいか煮干しの風味が、余りしないんですよね。
丼は温めて熱々のはずだったはずですが、スープは然程熱く無かったのが、ちょっと気になりましたね。
( -᷄ω-᷅ ).｡oஇ
麺は東京製麺謹製の中太手もみ麺で、茹で加減はやや柔めで、ムツッととした歯切れ具合で、良い塩梅です。

19:53 完食
美味しかった。
メニューを一新されたのは、何かしらあったのかな。
新しいメニューも、これからの進化を期待します。
店主さんが常連さんに麺の説明をしていましたが、今後は選択制を辞め、煮干しは細麺・生姜は手もみに変更するとの事でした。
ご馳走さまでした。