なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製中華そば 1,300円」@中華そば 勝本の写真久々に自由時間が出来たんでたまには麺でも啜ろうと。
昔、頂いたがあんま響かなかったんでレビューしなかったコチラ。
最近、オサーンになったんでそろそろ響くかと再訪してみた。

待ち無しで入店。
悩んだが、久々だったんで贅沢に特製で召喚。
茶色いイパーイだな、頂いた。

まんずスープ。
軽やかな煮干し、ラードで少しコク添加しつつ、塩分のカドも立たず、あっさりで旨い。
正に染み入るわ。

麺、柔らかで主張しなさ加減がスープとの馴染み重視でイケてます。カイカロー

チャーなんか、柔らかでありつつ、弾力伴い、カホリもまた良くて旨いイピーン。イイネ
メンマも柔らかさと瑞々しさが旨いw

なるとがヤケに柔らかく、歯応えないのが物足りない。
なるとだってなると然した食感必要だろ?

海苔もカホリ高く、薬味なネギもスープ風味変化を楽しめる。

卓上アイテムの唐辛子、山椒、胡椒を試す。胡椒だけはチープなスープになっちまったんであんま使わない方が良かったな。

ラスト、テパーンの酢を投入。元のスープが旨いから、更に良くなり完飲必須。

つぅことで旨かった。
久々にラーメン喰うから絶対響くと思ったよw
高いけど 80点献上

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
こちらは1度食べた事あったんですね
その時よりも響いた様で
お酢の味変もバッチリ決まるやつですね

キング | 2025年11月22日 10:55

こんばんは。
久しぶりのラーメンということもあって今回はしっかり響いたようですね^^飲んだ後や朝からでも美味しく食べられそうな一杯ですね!

poti | 2025年11月22日 23:07

続いてどうも~!

6年前「つけそば 神田勝本」サンの方で中華そばを食べてかなり響きました。
それじゃ~つけ麺もと思ったら倒産しちゃったとか?w
でも、こうして、また食べられるようになって良かったです。

バスの運転手 | 2025年11月23日 22:37