09・7

　ここって、奥飛騨なんでしょうか？富山市からも遠くないところに、時間が止まったような街があります。かつては鉱山で栄えた街だというのですが、今は合併して飛騨市になってしまったようです。なかなか、趣がある商店街を走ります。

　レトロな町並みで、人の姿もあまりいない通りを走り、このお店に到着しました。カウンター席とテーブル席の小さなお店です。ご夫婦がやっているのですが、お水もなかなか出てこず、注文からかなり待たされます。厨房は見えないものの、手際がわるいような気になりました。まあ、よく言えばマイペースでやっているお店です（笑）

　やっとラーメンが出てきました。600円でこんな感じのラーメン。見た目はすっきりしており、なかなかのビジュアルでしょう。油膜が張ったスープは、見た目よりはかなりこってり系です。私的にはこのようなスープが好きで、嬉しく思いました。魚介系と鶏の出汁だと思いますが、悪くはありません。麺はややちぢれたストレートの細いやつですが、これも悪くはありません。メンマ、チャーシューはしっかりとした味付けに仕上がっております。醤油は色をつけているだけで、かなり出汁が取れています。

　もう少し、濃いほうが私の好みなのですが、いつも食べるならこの程度のほうがいいかもしれません。なかなかの上品系のラーメンでした。