おはようです。
最初から胡椒を入れたんですか？　それとも入ってたんですか？
かつて品川にあった胡椒ラーメンならまだしも、最初から胡椒が入っているというのはどうなんだろう？　まずはスープを一啜り、かな！

すてぞー | 2025年12月3日 08:29

自分は今も昔もこの麺とWスープは最強の部類ですね笑
何せWスープのパイオニアですもんね
青葉の真似してた店をインスパイア系なんて呼び名もその当時よく使われてました
青葉創業者の店主さん18年前だったか？拉致され暴行されたんですよね
今は本店に立ってるんでしょうか

右京 | 2025年12月3日 08:37

Hola!
万人受けするほど味だからこそですかね　青葉のつけ麺が好きです
パン屋の前を通る時には深呼吸をしてしまう自分がいます　香ばしくていい匂い！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年12月3日 09:01

Dr.KOTOさん
おはようございます。

先日、忘年会前にお邪魔しようかなと迷ったのですが、なにせ食が細くなったので断念しました…
^^;
今度、川崎にでも行ってみますw

りょうま | 2025年12月3日 09:25

KOTOさん、こんにちは〜
チェーン展開していても質はしっかりしていてますから人気なのも頷けますねぇ〜以前、教えてもらった胡椒多めいつか試してみたいです。

ゴブリン | 2025年12月3日 09:36

どもです。
最近はご無沙汰ですが、人生で一番食ったのは青葉です。
RDB参加まえ、中野と御徒町店にはしょっちゅうでした。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月3日 10:03

おはようございます！
この時期だと柚子唐辛子？だっけかな、ありましたか？
あれ美味しくて好きです。

雨垂 伊砂 | 2025年12月3日 10:20

メンマも麺も卵の黄身までもスープと同じ黄金色に見えます、これが寧ろ美味しそうで堪らんですね！！

ダイエットマン | 2025年12月3日 11:50

こんにちは。
以前、川崎店に行きましたが行列ができていたのでスルーしました。
また、トライしてみます。

ケーン | 2025年12月3日 12:07

こんにちは。
青葉さん、百貨店の地下にも店出してるんですね！！青森に青葉で修行した方のお店があり、そこはなかなかハイレベル！改めて本家、青葉さんと食べ比べしてみたいです！

poti | 2025年12月3日 12:40

こんにちは。

もはやマスターピースな位置づけにいる屋号な認識です。
胡椒多め・・・前回の注文でも同じコールされてますね＾＾

pvs aka duff | 2025年12月3日 12:51

温度管理を含めたオペが良かったですか。
他の支店ではそうでなかったポストを、
読んだ記憶があります。

右京さんのコメの事件は知りませんでした。
数年前の本店ではお見かけしませんでした。

おゆ | 2025年12月3日 16:09

おっと船橋へようこそ❗
青葉さん、あの立地であの店構え。全く電車民の味方ですよね。
ワタシは少し離れた永福町系が大好きでしたが、間違いなく
船橋を彩るお店と思います︎︎👍

あたと_13号 | 2025年12月3日 18:52

青葉さんはもう何十杯食べたのか覚えてないですが、今さらながら
ん？胡椒多め？？　なぬ？その発注できたのか！！と本気で発見ww
え？絶対多めです。次回言う！

スージーのなのなQ | 2025年12月3日 21:55

Dr.KOTOさん、こんばんは。
青葉さん、船橋にもあるんですね。

ところで皆さんが、ツッコミ入れてますが(笑)
胡椒多めオーダーってウケますね。
川崎地下でコールしてみようかなぁ…。

グロ | 2025年12月3日 23:28

青葉さんも、着々とチェーンしてますな。
総じて美味しいとは思うのですが
この系譜、中野総本山と支店との実力の違いをかなり感じてしまい、
しばらく御徒町にも行ってません。中野はやはり美味いっす。
写ルンですとＮｉｋｏｎの一眼との違いと言いましょうか
同じ被写体でこうも味が違うのか･･･てな印象です。

なべ | 2025年12月4日 04:02

こんにちは。

月日が流れても青葉のダブルスープは永遠です。
ポンパドウルは水戸京成百貨店の地下にもあるので時々買っています。

glucose | 2025年12月5日 10:15

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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最初から掛かってる胡椒は粗挽きの黒胡椒で、卓上に置かれている胡椒とは別物なんですね。
やけん、結構高い確率で胡椒多めオーダーしちゃいます。他にやってる人を見た事ありませんが、厨房が日本人なら確実に請けてくれますぜ。

Dr.KOTO | 2025年12月6日 17:18

あと、柚子唐辛子。あれはつけ麺の時にお願いしてますね。
実はアレも裏技がありまして、増量出来ます。ダブルくらいなら、ほぼ請けてくれるんじゃないですかね。知らんけどｗ
お店の立地が東武百貨店の地下とあって、普通なら存在すら知らんと思います。

Dr.KOTO | 2025年12月6日 17:18

以前はシャポーのラーメン横丁みたいなとこにあって、常時行列の人気ぶりだったものですが、流石にこの立地では並びません。ちゃんと入ってますけど。
京成民からはスルーされる事と思いますけど、東武民からは頼りにされてるんじゃないでしょうか。

Dr.KOTO | 2025年12月6日 17:19

あと、中野も他の支店も、今はどこもセントラルキッチンです。味は基本的に一緒ですよ。中野が良くて他がダメと感じられたとすれば、それはスタッフの技量によるところと思います。おいらのホーム・錦糸町店、店長が変わったら品質が急上昇しましたので。
拉致暴行の件は存じ上げませんでした。本店には、恐らくほぼ居ないと思います。経営の方が忙しいはずですから…。

Dr.KOTO | 2025年12月6日 17:19

白胡椒が、あの量入っていると、辛くてしょうがないですけど、粗挽き黒胡椒だと、問題なく食べ切れちゃうんですよね。私も青葉に行った際には、注文してみようと思ったのですが、いかんせん忘れっぽいので、きっと忘れてしまう．．．。

TAKA | 2025年12月8日 01:57

そうなんですよ。

偶に食べたくなる「青葉」さんですが頑なに個別トッピングはやらないんですよねｗ
個人的にチャーシューは一枚で良いんですが味玉は付けたいんです。
行く度に、味玉トッピングやって欲しいなぁ・・・と思ってしまいます。

バスの運転手 | 2025年12月9日 17:07

全く同感です！
味玉は旨いので、これだけ追加で十分なんですよ。チャーシューはたまにハズレもありますから。
つじ田も初期はトッピング個別販売してませんでしたが、ある時から解禁してくれて、かなり嬉しかった記憶があります。青葉も倣ってくれたらなあ。

Dr.KOTO | 2025年12月9日 18:11