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「らぁ麺 850円」@らぁ麺 まる月の写真大分駅の南口は、とてもきれいで空が広い。
駅から歩いて3分少々のところにある人気店へ。

豚骨ベースのスープは微濁ながらトロリと。
魚介系の軽やかな香りと旨味が合わせられていて、
まったりしながらも軽快で華やかな味わいだ。
コラーゲンが豊富なようで、口のまわりがカピる。
豚骨のエキスを余すことなく搾り出している。

ストレート中細麺は、クツリとした歯ざわり。
小麦の香りが豊かなタイプであるようで、
すするとスープとのケミストリーで甘い香りが立つ。
豚チャーシューも柔らかく上質だし、
とても満足度の高いラーメンに出会えた。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです。
店から出てくる客皆が口の周りがカピっていたら面白いでしょうね。
あっ、あいつも食ってきたな!なんてね(笑)  ティッシュで拭くよね(^▽^)/

すてぞー | 2025年12月24日 06:03

あの人、カピカピ。
この人、ペカペカ。
わたし、ヌラヌラ!

カナキン | 2025年12月24日 23:49