09/8/21 pm6:40

皆さん、こんばんは。
「ラーショを愛する会」会長のコテハリアンです。
共栄ラーメン 本店を後にし、せっかくですのでコチラまで足を伸ばしてみました。入店してみますと先客９名ほど。倅さんとお母さんでしょうか？の２名体制のようです。
カウンター席を陣取り、壁に書かれたメニューを拝見。「チャーシューメン」というメニューが見当たらなかった為、標記をオーダー。倅さん？に魔法の呪文も忘れずに伝えますと、一瞬「は？」みたいなリアクションではございましたが了承して頂けたようですｗ
そして待つ事５分ほどで到着。見た目はチャーシューが非常に美味しそうで、かなり食欲をそそるビジュアル。しかしながら背脂は非常に少ない感じで、「こででも多めですか？」と少しJARO気味な印象（爆）
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、あ…、スープが温いですね～…（汗）
ラーショは今まで何軒頂いたのかは分かりませんが、スープが温いのは初めてです。おまけに非常に弱めな豚の出汁感。いや、全体的に出汁感は弱目と言った方が正しいでしょう。そして「甘クドショッパ～」なカエシは非常に強めに感じ、スープより水が進みます。出汁が弱いからそう感じるのかも知れませんね。

麺は北関東系の低加水で細めな麺。茹で加減は良好できちんと「カタメ」に茹でられており特に問題なし。ボソモチっとした食感は何時頂いても心地よい食感。

具はチャーシュー５枚・海苔２枚・メンマ・ワカメ・薬味ネギ。
まず非常に美味しそうなチャーシューですが、バラのロールタイプ。食感的にはパサッとした食感で、シーチキンを食べているかのように口の中がモソモソ。味付けは薄めでスープとのバランスを考えますと丁度良いのでしょう。
他は特筆無しとさせて頂きます。

いや～、確かに「ラーショ」を食べてる感はあるのですが、ちょっと満足は出来ませんでした。チャーシューも見た目とは裏腹で残念な印象だった為、この採点にさせて頂きます。

ご馳走様でした。