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「スパイシーラーメン」@ラーメンショップ 水代店の写真2023.Feb.Wed
朝ラーで『ラーメンショップ 水代店』さんに足を運びました
運ちゃん時代は来た事が有ります

7時00分開店、6時57分到着です

駐車場から入口が見えないので6時59分になりましたから行って見ると開いていました

店内に入って入口左側に有る券売機を見ると変わったメニューが目についたのでつい表題(750円)のボタンを、ピッ!

変わり物に弱く押してしまいました…

栃木市太平町の海老沼食品さんで、とうがらし専門で製造している見たいですね

端っこのカウンター席に腰掛けて食券をワンオペの店主さんに渡してしばし待ちます

今回は好みの指定はしませんでした

7時07分着丼です

スープの表面はアブラの幕で覆われ一味らしき物体がプカプカと浮かんでいます

スープから頂きますと、酸味が伝わって来ますが強くは無いです
その後からシビレや辛さが優しくついて来ます
酸味に寄って醤油感やオイリー感も抑えられています
塩分濃度は丁度よいですね

麺は説明しなくてもご存知の低加水のストレート中細麺ですが少し緩やかなウェーブが入っている感じです

煮豚の肩ロースは軽い醤油感が有りチョイパサつきが有りますが柔らかく箸で掴むとポロッと切れます

ナルト、ワカメ、海苔

シビレが良い感じでした

御馳走様でした!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは♪前にも訪問した事があった様ですね^ ^ デフォではなく変わり種に手が伸びてしまいますね。朝ラーで重宝するお店ですね♪

xxxx | 2023年2月11日 21:35

お疲れっす✋

朝からベビーなの食べてますね😆
ラーショでスパイシーとはめずらしいです!
一味のみの辛さなんですか?
マフラー壊れますヨォ〜

シノさん | 2023年2月11日 21:37

こんばんは
スパイシーとか変わりもの
やはり気になってしまいますよね
シビカラとか珍しいですもんね
そんなしびかかま良かったようですね

キング | 2023年2月11日 23:01

お疲れ様です
痺れは山椒ですか?
朝ラーと言うか9時位オープンのお店無いかなと最近思い始めてますw
ラーショー茨城県しか行った事ないです😅

スロレプ | 2023年2月11日 23:11

以前は運転手さんだったんですね。
ラーショのメニューにカラシビが加わった感じですかね。
唐辛子以外ならスパイスはいけるんですけどね。

RAMENOID | 2023年2月12日 06:44

xxxxさん>運ちゃんしていた時ですから凄い昔ですw
朝ラー出来るお店がは良いですね。
今、xxxxさんの地元で朝ラーして来ましたよwww

黄門チャマ | 2023年2月12日 07:15

シノさん>珍しいよね。
ラーショで山椒だからついボタンを押してしまったよね。
軽いシビレが有って良かったよ。

黄門チャマ | 2023年2月12日 07:16

キングさん>私は結構変わったのが好きなんですよねw
辛さも差ほど無くて軽いシビレですから美味しく頂きました。

黄門チャマ | 2023年2月12日 07:18

スロレプ君>一味と山椒でもそんなには刺激は無かったよね。
変わっていて美味しかったよ。
朝早く営業しているお店は有難いね。

黄門チャマ | 2023年2月12日 07:20

RAMEさん>トラック乗っていたのは20年以上前ですよ。
早い話しそうですね。
ラーショのラーメンにカラシビです。
辛さやシビレは差ほど無いですから良いと思います。

黄門チャマ | 2023年2月12日 07:24

どもです。
昔、息子が野球やってる頃、ここでも
2·3度食べてますが昔からネギばかり(笑)
こんなメニューあるなら食べたいです❗

黄門チャマさん
おはようございます。

朝ラーいいですねw
でも何故か朝から辛いもの食べるとお腹にきます(汗)

りょうま | 2023年2月12日 09:15

おはようございます。
辛い系は基本オーダーしませんが、酸味効いた豚骨醤油は大大大好きなので、ちょっと挑戦してみたくなります!でも近場のラーショにこういうメニューなさそうです(>_<)

poti | 2023年2月12日 09:30

黄門チャマさん、こんにちは。

朝早く抜け出すのは怪しまれますね完全に(〃ω〃)
安全に夜になってしまいます💦
辛いのはたまに食べたくなるから不思議ですよね。
スパイシーなのはいい事です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

ひゃる | 2023年2月12日 15:27

ガッチャマンさん>昔は無かったメニューですよね。
私も思わずボタンを押してしまいました。
一度は食べて見ても良いと思います。

黄門チャマ | 2023年2月12日 15:55

りょうまさん>私は辛いのは大丈夫です。
しかしこのメニューは差ほど辛く無いですよ。
シビレも少しだけです。
以外と良かったですよ。

黄門チャマ | 2023年2月12日 15:58

potiさん>辛さやシビレも差ほど無いです。
酸味も有りますから尚更気にならないですよ。
ラーショもいろいろと有りますね。
青森は煮干しが魅力的ですよ。

黄門チャマ | 2023年2月12日 16:00

ひゃるさん>私はいつも早朝ですから逮捕されないか心配です。
ひゃるさんは逆ですからね。
夕方は炭水化物を食べません。
太りますからねwww
シビレは良かったです。

黄門チャマ | 2023年2月12日 16:04

こんにちわ。スパイシーなラーショですか。痺れや辛味がどんな感じなんだろう、って気になるメニューですね。肩ロースも柔らかいとのことでいいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年2月13日 08:07

ЯAGE®️さん>ラーショでは珍しいメニューでしたからボタンを押してしまいました。
シビレや辛さは強くは無いですよ。
全体的に美味しく食べました。

黄門チャマ | 2023年2月13日 09:06

こんにちは。

ラーショと言えば朝ラーメン。
椿系のお酢ラーメン的なものでしょうか?。

glucose | 2023年2月13日 09:59

glucoseさん>朝ラーならラーショや山岡家さんですね。
椿系、そんな感じで花山椒が入っています。
意外と美味しかったです。

黄門チャマ | 2023年2月13日 10:57