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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：奄美市役所の北西、国道５８号線沿いにある。・店の外観：赤色の三角屋根に白色の壁の外観、赤色地に白色文字の看板。・駐車場 ：約１５台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）。・丼着時間：待つこと約４分ほどで丼着。・具 ：茹でモヤシ、ワカメ、白ゴマ、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じでコッテリしていてパンチがある。・その他 ：堪能した。
ひぐま
まだおおお
どもるがん
・店の場所：奄美市役所の北西、国道５８号線沿いにある。
・店の外観：赤色の三角屋根に白色の壁の外観、赤色地に白色文字の看板。
・駐車場 ：約１５台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）。
・丼着時間：待つこと約４分ほどで丼着。
・具 ：茹でモヤシ、ワカメ、白ゴマ、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じでコッテリしていてパンチがある。
・その他 ：
堪能した。