泊り明けでバイクツーリング兼ねて、淡路島に移住した友人に会いに行ったついでに徳島まで足を延ばしての訪問となりました…
鳴門ICを降りて国道1号線を流していると、こちらを発見！

食券機で『中華そば（小）』をポチっとな♪
何で『並』が『小』なのか分からんのだが、芸人さんの兄だけあって『並』ではアカンというゲン担ぎ？
シランケド…
まぁ、何でも良いけど初訪問では戸惑います…
具はバラの叉焼、もやし、メンマ、ネギです。
徳島のラーメンと和歌山のラーメン井出商店（井出系）の味わいが何故に似ているのか不思議…
少しトロっとしていて髄の旨味が出たスープは和歌山出身としては馴染み深くて旨し♪
丁寧に下処理をされているのか、豚骨独特の臭みも無く好印象です。
麺は細ストレートで柔い目ですが、硬い目は勧めないかもしれないな～
ってか頼む人居てるんかな？
噛み応え的には主張はないが、程よくて喉越しも良く完成度は良し⤴
入店後に観察していても『硬め』は誰も言うてなかったな。
叉焼は塩気が効いたシンプルな造りでトロケルように柔くて脂身部分も相まって、これまた旨し！
もやしのシャキシャキやメンマのコリっと感を堪能しつつスープまで完食です。
和歌山ラーメンとの違いといえば、ナルトが入っていないくらいか？
共通点が多いので徳島ラーメンは好きです！