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8/3、18:10頃訪問。職場の先輩のお誘いでいつもならHIRAMAに行きたいところだが、定休日だったのでまだ先輩が行っていないこのお店に行くことにした。先客は一組。券売機に向かいメニューを閲覧。暑かったこの日はつけ麺と思いつけ麺(中盛り)(880円)を購入。先輩も同じものを購入。奥のカウンター席に案内され着席。おばちゃんに食券を渡し出来上がりを待つ。先客の分がまだだったので時間がかかり約12分ほどで運ばれてきた。横長の皿に麺がこれまた横長に盛られている。そのうえには手でちぎったかと思われる海苔がかかっている。そしてその傍らには申し訳なさそうにメンマとチャーシューが1枚盛られている。スープのほうには三つ葉などが入っているが、詳細は忘れてしまった。スープはあっさりした魚君がよく出ているもの。ただ、つけ麺にしては薄いかなという印象。麺をまずはそのまま食べてみると、流水で〆た程度でコシは普通。ストレートな分のど越しはいいかも。スープに浸してみると、表面のざらつきがスープに絡みつきスープを定着させている感じ。悪くはないが、かなりあっさりしてしまっていて何か物足りないさを覚える。また、チャーシューの少なさとメンマの少なさにトッピングの少なさもいただけないところ。せめてチャーシューは3枚はほしい。
職場の先輩のお誘いでいつもならHIRAMAに行きたいところだが、定休日だったのでまだ先輩が行っていないこのお店に行くことにした。
先客は一組。券売機に向かいメニューを閲覧。暑かったこの日はつけ麺と思いつけ麺
(中盛り)(880円)を購入。先輩も同じものを購入。奥のカウンター席に案内され着席。おばちゃんに食券を渡し出来上がりを待つ。
先客の分がまだだったので時間がかかり約12分ほどで運ばれてきた。
横長の皿に麺がこれまた横長に盛られている。そのうえには手でちぎったかと思われる海苔がかかっている。そしてその傍らには申し訳なさそうにメンマとチャーシューが1枚盛られている。スープのほうには三つ葉などが入っているが、詳細は忘れてしまった。
スープはあっさりした魚君がよく出ているもの。ただ、つけ麺にしては薄いかなという印象。
麺をまずはそのまま食べてみると、流水で〆た程度でコシは普通。ストレートな分のど越しはいいかも。スープに浸してみると、表面のざらつきがスープに絡みつきスープを定着させている感じ。
悪くはないが、かなりあっさりしてしまっていて何か物足りないさを覚える。また、チャーシューの少なさとメンマの少なさにトッピングの少なさもいただけないところ。せめてチャーシューは3枚はほしい。