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「担担麺  1300円  チャーシューご飯 500円」@創作麺工房 鳴龍の写真12月8日 14時15分 2025年 177杯目

3回目(4年ぶり)

テニスの為に公休にしている月曜日が肉離れが完全完治まで出来ません

なので前の職場時代によくランチで通っていた神田の創作中華のお店を13時にLINE予約

最寄り駅から電車で約1時間で元職場の大手町駅へ
そこから徒歩7分ほどで到着

めちゃ旨味の香港飯とミニ麻婆豆腐1400円を堪能し完食(1つ前のレビューの料理写真にあげてます)
食後に私だけだったので、ご主人と女性スタッフに近況や昨今の値上げはどうなんですかね?などの会話で盛り上がりまた来年来ますねを伝えて退店

神田駅へ行く前に「三馬路」の前を13時45分頃通ると待ち無しのカウンター席も空いてました
だが食べたばかりで全くお腹が減ってなくこちらへ変更

神田駅から山手線で久しぶりの大塚駅へ

完治してないのでいつも徒歩ペースの半分くらいで8分で到着し15時からの整理券をゲットし大塚駅へ戻り駅ビルで時間を調整して14時45分にお店へ戻り到着

15時の番号札のお客さんはまだ入れてなくて外で少し待ちます

15時に女性スタッフが番号札を確認して15時02分に呼ばれ店内へ

高額紙幣が使用出来る券売機で表題2枚を購入しカウンター席へ着席

ご主人へ食券2枚を渡します

15時13分に担担麺が提供
2分後にチャーシューご飯です

スープは丸鶏・牛骨の動物系に、羅臼昆布や鰹節,生牡蠣等をブレンドした贅沢な構成

そこに、自家製芝麻醤と数種類の醤油を合わせていて上品な中に旨味もあり美味しく、初動で白胡麻の風味を楽しみ混ぜると上の色々のこだわりの出しが絶妙に合わさって抜群の美味さです

麺は細めのストレートでこの奥深いスープにピッタリ

トッピングは白胡麻、九条ネギ、炸醤肉
シャキッと九条ネギは良いアクセントです
中華風肉味噌の炸醤肉はチャーシューご飯に合う美味

砕きナッツもほどよく入っていて食感もネギ同様に楽しめます

チャーシューご飯もわさびマヨが苦手だった私でもアッサリしてローストビーフタイプのチャーシューとの組み合わせはよく、少し残したチャーシューとご飯はスープのみになった担担麺に入れて担担小粥にしてスープまで全て綺麗に完食

担担麺は私の中で日本一美味しいと思える一杯は大満足の良き麺活が出来ました

また来年も平日のこれくらいの時間に再訪出来ればなぁと

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

タッツーさん、こんにちは。
こちらのお店は大塚ですよ😆
レビュー先店舗間違えています!?

ケーン | 2025年12月10日 17:11

こんにちは。
担々麺に、
羅臼昆布や鰹節を使うとは、
贅沢な一品ですね。

いたのーじ | 2025年12月10日 18:03

タッツーさん、こんにちは。
神田の創作中華のお店は写真だけだったのですね。
失礼しました😅
最近、神田に行くことが多いですが三馬路さんも結構並び増えた気がします。

ケーン | 2025年12月10日 18:19

こんにちは!
超有名店?!ですよね~
流石な雰囲気ですね。

eddie | 2025年12月10日 18:51

川崎のタッツーさん、こんばんは

鳴きたいくらいの訪問のハードルが高い店ですね。
めちゃくちゃに泣いてしまいそう・・・
美味しい担担麺は無理そうですが、どこかで担々麺は食べてみます。

ひゃる | 2025年12月10日 19:04

こんばんはぁ~♪
昔は結構伺いましたが、外国のお客様の大行列と
その対応の整理券制になって中々伺えていません。
年明けたら行こうかな(*^-^*)

mocopapa | 2025年12月10日 20:28

タッツーさん、こんばんは。
改めて見るとこちら有名店なんですね。
日本一の担々麺と思える出来ですか🤤
でも整理券制だと時間に余裕があるときじゃないと厳しそうですね。

ケーン | 2025年12月10日 20:40

こんばんは(^-^)

すごい大台超え~!
日本一美味しい担々麺...いつか食べてみたいなぁ(*^▽^*)
タッツーさんの味表現だけでレベル高すぎなのが良く分かります~。

みーこ | 2025年12月10日 22:09

ww
さすがす。神田で済ませた後にミシュランロックオン。
かつ、丼まで??もうさすがす。
僕もかなり行ってませんが、やはりレベル違いは健在ですね。啜りまくりたいです

スージーのなのなQ | 2025年12月10日 22:23

この担々麺、皆さん絶賛するほど響かなかったので、いつか最食しようと思ってたんですが、その後辛いのが全くダメになってしまって……
整理券は意外に取れるんですかね
3度めもそのうち考えます

RAMENOID | 2025年12月11日 06:41

おはよー
お〜ぉミシュラン店舗ですね。
今の季節は担々麺がベスト〜あ‥食べたくなりました☺

あひる会長 | 2025年12月11日 06:54

何度見ても、ココの担々麺は美味そうですなァ〜
醤油や塩も、味わってみたいッス😋

どもです。
鳴龍なら私も喜んでいきますよ。
三馬路の店主も悲しんでるでしょう。

10年以上前に
1度訪問して以来ご無沙汰なのですが
なかなかチャンスがなく再訪出来ておりません。

再訪時、醤油と決めておりますが
担々麺も捨てがたいです

YMK | 2025年12月11日 07:56

4年ぶりになりましたか。楽しめて良かったですね!
三馬路とのハシゴはさすがに無理でしたか笑

おゆ | 2025年12月11日 08:07

おはようございます。
すごい高得点が出ましたね!普段担々麺はあまり食べませんが、こちらの担々麺はいつかGETしたいと思ってます♪他の予定と絡めてうまく整理券GETできればいいんですが😁

poti | 2025年12月11日 08:48

タッツーさん、こんにちは〜
一度は行きたいお店の一つですが整理券制と言う高いハードルの為諦めてます。でも、担々麺美味そうだなぁ〜

ゴブリン | 2025年12月11日 09:03

こんにちは。

自分もここの担々麺は世界一だと思っています。
福島のさんくるげにもまた行きたくなってきました。

glucose | 2025年12月11日 10:54

こんにちは
ここの担々麺は美味かったですね。
次は塩を食べたいと思ってます。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年12月11日 15:17

こんばんは〜
テニスも大好きなんですが、もう全然やってません。
スキーも好きなんですが、もう全然やってません。
もうラーメン食うしか楽しみないです😁

NORTH | 2026年1月18日 21:04