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本日の昼食。中央林間駅周辺に新しくできた店舗。いつも行列ができており、気になっていましたがやっと行く事ができました。11時30分頃の訪問だがオープン当初の混雑も落ち着いたのか、待たずに入店、食券を買いカウンター席へ。先客は4名で、半分くらい席は空いていました。待つ事5分かからず着丼。強烈な香辛料の香り。黒光りしたスープに中央のチャーシューが食欲をそそります。早速ひと口。鶏の旨みがしっかり出たスープはとてもあっさりでまろやか。そこに香辛料のガツンとした辛味、苦味が後からやってきて、複雑な美味しさとなります。麺は細ちぢれ麺。ツルツルとした食感がスープに合います。チャーシューは鶏ムネ、豚バラ、豚ロースかな？ハッキリとはわかりませんが3種類のチャーシューが味わえます。スタッフの方の接客や声掛けも好印象。次は醤油か塩を頂きにきたいと思います。美味しい一杯ご馳走様でした。
末端冷え性
スプーナー
かに
NoonNoodle
hori
ratomen
中央林間駅周辺に新しくできた店舗。
いつも行列ができており、気になっていましたがやっと行く事ができました。
11時30分頃の訪問だがオープン当初の混雑も落ち着いたのか、待たずに入店、食券を買いカウンター席へ。
先客は4名で、半分くらい席は空いていました。
待つ事5分かからず着丼。
強烈な香辛料の香り。
黒光りしたスープに中央のチャーシューが食欲をそそります。
早速ひと口。
鶏の旨みがしっかり出たスープはとてもあっさりでまろやか。
そこに香辛料のガツンとした辛味、苦味が後からやってきて、複雑な美味しさとなります。
麺は細ちぢれ麺。ツルツルとした食感がスープに合います。
チャーシューは鶏ムネ、豚バラ、豚ロースかな？
ハッキリとはわかりませんが3種類のチャーシューが味わえます。
スタッフの方の接客や声掛けも好印象。
次は醤油か塩を頂きにきたいと思います。
美味しい一杯ご馳走様でした。