2025年11月18日（火曜日）　19時半前に店着、2人待ちでした。
滞在中もほぼほぼ満席で、待ちが出来たり捌けたりを繰り返してました。

小田急江ノ島線　中央林間駅北口改札を出て、前方左手のファミマ奥の道を左折した先、たけ薬局奥の道を右折して、約140メートル直進した先、左手にあります。道中RAMEN TSUKEMEN YAMATO、ラーメン 岩佐 駅前店、ちゅうりん（ホルモン焼）等があります。なお田園都市線からだと、中央改札西口を出て、そのまま小田急の構内を突っ切って、突き当たりのサンマルクカフェ手前の道を右折して道なりに進み、はら化粧品手前の道を右折して約110メートル進めば、ファミマのある道に合流します。

和モダンで落ち着いた佇まいの看板が、センスを感じます。店内も同様で、落ち着きのある大人な空間を演出してます。さらにはモノだけじゃなく、ご主人の作業服の着こなしや立ち居振る舞いにも華があって、女性客から黄色い声援が飛び交いそうです。奥さん隣で働いてるけどw

てきぱきと軽やかに、スマートにオーダー捌いていきます。スープをテフロンパンで炊くの初めて見ました。なおカウンター席の人は、反対側から直接手渡しでくるので、構えときましょう。


醤油らーめん　1,000円

中央に美しく盛られた刻みネギは、人参とか混ざっていて、彩りがあります。(*´∀｀*)　魚介の苦味をピシッと効かせたキレのあるスープは、身体の芯にじんわり染み入るような滋味深さが、何とも言えません。熱々なのも嬉しいですね〜♪　見た目、味ともに、いかにも和風といった趣を感じさせますな〜。

ふにふにと縮れた麺は、やや柔らかめの茹で上がりで、ソフティな食感が心地好いです。にしてもフランクというか、気取らない麺線ですね。めっちゃお洒落な内装とかとは対象的で、親しみやすさを覚えます。

チャーシューは3枚乗っていて、種類全部違います。どれもかなりぶ厚いです。えっ……、これ一番安いラーメンだよね……？　チャーシューメンって言われても違和感無い程の充実っぷりです(*´ω｀*)
弾力あってしっとりした食感の豚ロース、よ〜く煮込まれていて、ふわっふわに柔らかい豚バラ、プロレスラーの胸筋みたいにぷっくりしていてボリューミーな鶏むね肉と、そのどれもが印象的で、満足感を得るに足るお肉たちでした(*´ω｀*)