No.135 2009.8.21(fri)油そば+卵黄2ヶ￥700＋100
二週間ぶりの訪問、今年14回目です。
11時50分頃到着（昼休みフライング）、並び前6人でシャッター。
ココは通常11時台にOPENだが、最近「都合により12時15分より～」てな貼紙が貼られてる事が増えた、、、サイボーグ店主さん疲れてるのかな？
同行者と仕事話をしながら待ちます。。。。12時10分OPEN！
入店し券売機の前に立つと、おっ！右の一番下にNEWトッピング発見！「卵黄2ヶ（100円）」！新し物好きな僕は迷わずボタンをポチッと。油そばに合いそー。
連れ7番、僕8番で着席、ファーストロットって何でこんなにテンション上がるのかな？
ランチなので“ニンニク”は自制、「ふつうで」と不本意なオーダー。ニンニク入れてーなァー！
オペレーション・チェックしてると、まだぎこちない感じで卵を割って卵黄2ヶを小皿にIN。ソレを配膳直前に丼脇に移してくれます。
油そばだから元々うずらの玉子が2ヶ入っている、そこに卵黄2ヶ足したって事は“エッグ・カルテット・アタック”っすね。コレステロールきょーれつぅ！
まず卵黄1ヶだけを気を付けながら麺、野菜、スープと混ぜます。
やっぱ旨！箸止まんねーよ！
野菜はいつもよりキャベツの割合が高かった、豚も柔らかめで当り日！
半分程食べた後で、もう1ヶの卵黄をマゼマゼ。2ヶあると最後まで卵のまろやかさを楽しめる。贅沢だ。
でも、卵黄2ヶってコレステロール気になっちゃうし、1ヶで50円にしてくれないかな？