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「黒ゴマタンタン麺(990円)」@香港料理 皇記の写真12/1(月)17:10 半個室多く全体の入り状況不明

2階にある。初っ端辛味強く、味わいも結構濃厚に感じたが、食べ進むとまあまあ許容範囲に落ち着いた。黒ゴマの若干深みのあるコクと辛味が合わさってなかなかおいしいスープ。

麺は中細の縮れで少しかための歯ごたえ。

具は刻み葱。もやし。ほうれん草。粒の大きな挽肉。

やや強めな味わいだがその分濃厚な黒ゴマのコクを楽しめた一杯だった。

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