何度も店前を通過していたのだが、やっと初訪のチャンスを得た。お昼時を過ぎていたので、店内は0名で空いていた。

味噌らー麺をお願いし、好きなところに着席する　750円
中華鍋が振られ、モヤシ　タマネギ　挽き肉が炒められる。そこにスープが注がれ丼の味噌ダレと合わされるという、札幌味噌王道のオペレーションに期待が膨らむ。

程なくして味噌らー麺が到着。まずはスープを一口頂く。魚介系と動物系をバランス良く感じ味噌も甘味が強い印象で、札幌スタンダードな味わい。もっと辛味噌が好みだが、卓上の一味くらいではあまり変化は無かった。

麺は西山製麺細ちぢれ。茹で加減はカタメでプチプチ切れる食感。スープとの相性は良く、黄色の麺肌は安心できる味わい。

具はチャーシュー 　モヤシ　タマネギ　挽き肉 。チャーシューは小さめだが2枚あり四角いタイプ。味付けも良く柔らかジューシーで秀逸。モヤシ　タマネギは箸休め的な存在、甘みがでていてシャキシャキ、挽き肉は少量で硬かった。

完食　スープは半分ほどで終了。ご馳走様でした。無難に食べられる札幌味噌で、ランチサービスに半ライスが付くのも嬉しい。激戦区だが頑張って欲しいところである。