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土曜13時半ごろ訪問しました。先客はいません。後客1名です。担々麺1200円にしました。7,8分で着丼です。山椒がふんわり香り、ベースのスープとラー油のバランスいいですね。挽肉はそれほど味がついているわけではなく、青ネギとナッツがいい味だしてます。メンマがコリコリしててよいです。もともと単価は高めな担々麺ですが、もう少しベースの価格が、、と思ってしまいます。人通りが少ない場所にも関わらず、地価は高めなのかもしれません。貴重なラーメンを提供しているのであとは知名度になると思います。ご馳走様でした。
先客はいません。後客1名です。
担々麺1200円にしました。
7,8分で着丼です。
山椒がふんわり香り、ベースのスープとラー油のバランスいいですね。
挽肉はそれほど味がついているわけではなく、青ネギとナッツがいい味だしてます。
メンマがコリコリしててよいです。
もともと単価は高めな担々麺ですが、もう少しベースの価格が、、と思ってしまいます。
人通りが少ない場所にも関わらず、地価は高めなのかもしれません。
貴重なラーメンを提供しているのであとは知名度になると思います。
ご馳走様でした。