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ちゃんぽんの食べ歩きは、腹がふくれてもう大変。たまには違うものを食べてみようとこちらへ。昭和27年創業というかなりの老舗で、多くの著名人の写真が店内に飾られている。スープ本体は澄んだ醤油色で、ふわふわの芝麻醤と辣油が浮く好みのスタイル。胡麻の深いコクと唐辛子の清冽な辛味が、ベースのスープの確かな旨さとケミストリーを生む。きれいに折りたたまれたストレート細麺は、くつりとした歯ざわりが心地よい。小麦の風味が立ちのぼる好みのタイプで、担々スープとの相性も抜群に良い。挽肉のボリュームもしっかりあるし、モヤシまでもがスープと絡めるととても旨い。
こんちわ。 チャンポンでなくて良かった(⌒∇⌒) 縮された濃厚なごまの旨味と香り高い味わいの中に、辣油と唐辛子の辛味が味わえる担々麵なら好みかもしれない。 チャンポンが続いた後なら余計に旨く感じたんじゃないですか＼(^o^)／
ちゃんぽんはちゃんぽんで大好きですが、 どちらかと言えば、ラーメンのほうが好きです。 でも、85点を超えるちゃんぽんがあるから、 食べ歩きはやめられないのですわ！ 明日以降もよろしく！
カナキン
BUBU
たまには違うものを食べてみようとこちらへ。
昭和27年創業というかなりの老舗で、
多くの著名人の写真が店内に飾られている。
スープ本体は澄んだ醤油色で、
ふわふわの芝麻醤と辣油が浮く好みのスタイル。
胡麻の深いコクと唐辛子の清冽な辛味が、
ベースのスープの確かな旨さとケミストリーを生む。
きれいに折りたたまれたストレート細麺は、
くつりとした歯ざわりが心地よい。
小麦の風味が立ちのぼる好みのタイプで、
担々スープとの相性も抜群に良い。
挽肉のボリュームもしっかりあるし、
モヤシまでもがスープと絡めるととても旨い。