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関越道練馬インター近くにあるこのお店を訪麺。駅からは遠く、駐車場が13台あるため車での訪麺。恵比寿に本店を構えるお店で、埼玉、静岡に続いて11月に練馬に4店舗目のオープン。1530の到着で待ちはなし。前客15、後客14。店内は、カウンター10席、テーブル5卓。店員は、男性5、女性1、計6人での切り盛り。今回は、塩中華そばのかしわ天セット1370円を券売機で購入。8分程で着丼。スープは、どちらかといえば塩気が強く塩っぱさが前面に出ている感じ。麺は、手打ち極太縮れのゴワゴワした弾力のある麺でうまい。トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、味玉、かいわれ、ネギ。かしわ天は、大きいものが4切れで、柔らかくジューシーでうまい。恵比寿本店では醤油を頂いたが、個人的には醤油の方がうまいと感じた。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ハルサメ
928GTS
三日月
モンゴルマン
FUMiRO
駅からは遠く、駐車場が13台あるため車での訪麺。
恵比寿に本店を構えるお店で、埼玉、静岡に続いて11月に練馬に4店舗目のオープン。
1530の到着で待ちはなし。前客15、後客14。
店内は、カウンター10席、テーブル5卓。
店員は、男性5、女性1、計6人での切り盛り。
今回は、塩中華そばのかしわ天セット1370円を券売機で購入。
8分程で着丼。
スープは、どちらかといえば塩気が強く塩っぱさが前面に出ている感じ。
麺は、手打ち極太縮れのゴワゴワした弾力のある麺でうまい。
トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、味玉、かいわれ、ネギ。
かしわ天は、大きいものが4切れで、柔らかくジューシーでうまい。
恵比寿本店では醤油を頂いたが、個人的には醤油の方がうまいと感じた。
ごちそうさまでした。