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コメント
中々本格的な見た目で旨そうな風貌ですね。
それにしても王将も単品麺メニューで１，０００円オーバーが普通になってきましたね。。
さんちゃん | 2025年12月24日 08:18さんちゃんさん、こんばんは！
餃子の王将ではなく、王様です（＾＾；）
それにしても全体的に1,000円越えが珍しくなりましたね。
なまえ | 2025年12月25日 20:47全く気付かなかったです。 王様・・・・。
さんちゃん | 2025年12月26日 19:26なまえさん、こんにちは。
餃子の王様 龍吟で刀削麺を扱っていたのは知らなかった・・・。
来年出社したら、職場近くの餃子の王様 龍吟 みなとみらい店でも刀削麺を扱っているのか、確認してみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月29日 10:31ぬこさん、おはようございます！
みなとみらいにもあるんですね。ぜひ確認してみてください。
なまえ | 2025年12月30日 07:10
駅前のミッテンの9階にある。麻婆餡がかかっていない素の部分をまず啜ってみると割としっかりしたコクがありなかなかいい感じ。食べ進めると餡の結構な辛さが支配的になり、ベースのコクが目立たなくなる。ピリ辛の2段上程度。餡には痺れも軽くある。トーチも使っていそうな味わい。
刀削麺は幅広で厚みはほぼ一定。ねじれは不規則。歯ごたえはまあまあの弾力があるもの。
具は、刻み葱。豆腐。挽肉は粒が小さいものが少量であまり存在感がなかった。
ベーススープが割と良かったので、あともう少し辛味を抑えるとより全体的には旨味が感じられたかも。